福正宗

夏期限定蔵出し、純米吟醸生貯蔵酒、金沢涼風、五百万石、精米60％

季節限定醸造、旬生酒、白山系の百年水で仕込んだ爽やかな味

黒麹仕込 福正宗 純米完熟辛口
辛口だけど、ほんのり甘さもあって
比較的飲みやすい。
日本酒で黒麹…珍しい。
これはこれで意外と好きかな。

福正宗 氷温生貯蔵酒 辛口DRY
辛口というわりには、甘さがけっこう主張するような。ただ、後からじわっと辛さが出てきます。
常温で飲んだから、次は冷やして飲んでみようかな。

金沢涼風

東京駅の駅弁屋にて😃うまくちにしてキレッキレの純米吟醸酒🍶

銀ラベル。
一升瓶なので、ちびちびやります。

純米酒。180ml。

寿蔵 初あげ しぼりたて生原酒 純米大吟醸
うまい！
キレがあっていくらでも飲めそう

蔵元限定 金澤

蔵元限定 金澤

日本酒度+2🍶
酸度1.7
色、少し黄色く香り薄い。
口当たり、酸味が少し感じるが全体的にアッサリしている酒🍶辛くもなく甘く感じることもない。

微辛口だけど柔らかい口当たり

春らしくフルーティーさと酸と甘やかさが混在

味は悪くない。美味しい。無濾過らしいけど、色は透明がいいなー。僕は。

福正宗 純米吟醸 梅もよう
辛口、後に引かず、すっきり。
梅の形をした純金箔入り、というのが金沢らしい。でも比重の関係で金箔を取り出すのはなかなか難しい。残念。

純金箔入りの純米大吟醸。フルーティな口当たりと熟成されたまろやかな味わい。さすが加賀百万石の酒。

「純米にごり酒　しろき」

ホドヨイ乳酸。ホドヨイプチプチ感。
甘さほどよく旨味ぷわん。バランス良し。

おいしいです(*^^*)

金沢駅構内のお土産屋で購入した「福正宗 ひゃくまんボトル 辛口」です。
辛口ですが、口当たりはいいので飲みやすい日本酒です。

旬生夏 爽涼純米生
まったり辛くて旨いでーす
温度が上がると酸味が際立ってきます。

夏季限定
金沢涼風

特別純米酒やけど、イマイチだ…
北陸のお酒はなかなかあわんな。

三徳で4合1,230円。やや辛口ですっきり。夏酒らしいラベルが素敵(*^^*)

福正宗 黒麹仕込 純米完熟辛口
焼酎の黒麹とはまた違ったドライで適度な酸味、さっと引いていく爽快感、15度なのをいいことについついクイッと…

福正宗 純米濁り酒 しろき 発泡
友人を招いての鍋パーティー
食前酒にシャンパングラスで
ほのかな甘みのあとに切れ味が爽快です
バブルは喉越しで感じるくらいの微発泡
レモンを絞ったり、グラスの縁に塩をつけてもいいかも
チーズの味噌漬け、鯛のカルパッチョとともに