廣戸川

FUKUSHIMASAKEPROJECT
うる星やつらラベル
珍しい貴醸酒の生酒

穏☆☆☆★☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆☆★☆濃
軽☆☆★☆☆重

特別純米　精米歩合55% アルコール16% 夢の香を55%精米し、同じく福島県で開発されたTM-1酵母で醸した特別純米。口に含むとふんわりと優しいバナナのような香り。すっきりした飲み口ながら、口の中で米の旨みがひろがる。バランスがよいため飲み飽きず、食中酒としても最適。

山田錦で旨し

廣戸川 特別純米

精米歩合60% アルコール16% やわらかな口当たり、口に広がる旨味、生ならではの優しい甘み、飲み飽きのない味わい。天栄村の道の駅で購入！

特別純米。
香りはかなりのバナナ香。
口に含んだ瞬間やさしい甘さと苦みが感じられる。
後味は苦味が続き、キレのある辛さが上がる。
余韻はない。
甘めの酒だが全体的にスッキリとした味わいでコスパもかなり良い。

癖の無い女性向き

廣戸川らしい、素直な美味しさ。
セラーに入れてキンキンに
冷やして飲んだけど、
これまたちょいと違う感じ。

そのまま瓶をあえて、放置して
温度帯を上げておかわりしたら
味わいが開いた😳

前も同じ感想だったけど、
廣戸川は冷や（常温）が
適温なのかな？
柔和なお酒だから、
何にでも合うね😍

購入額　¥1650（720ml）

濁り。香りつーんと微発泡。
シュワシュワッー^_^

純米吟醸　夢の香

リンゴのような香り ボディしっかり うまい リピートあり イベリス

味比べの廣戸川　大吟醸。
廣戸川の特徴なのか、
大吟醸でも温度帯が高い方が
味がふくよかになる。
（特に比較の特純）
でも流石純大吟、磨かれた
スッキリとした味。
口に含んだ瞬間に、米の甘みを
楽しめてすっーと消えそうだけど余韻が長く気持ち良い。
う〜ん、美味しいね。

購入額　￥2200（720ml）

評判の高い廣戸川を初飲み。
キンキンに冷やして飲んだけど、
評判程美味しいとは感じなかった。
温度帯が違うなと思って、
セラーから出して常温で1日温度ならし。
するとやはり米の甘みと旨味が
開いて美味しく飲めました。
この時期なので試さないけど、
燗するとまた一層化ける可能性を
感じた。寒くなったら試してみよう！
（同じに買った純大吟は、セラーで出番待ち。飲み比べ楽しみだなぁ〜）

購入額　¥1375（720ml）

純吟火入　雄町　口開け3.9 4日目から生の桃🍑感出てきた

廣戸川　純米吟醸　16度　50%
柔らか、穏やかな口当たり。
淡いミカン様の酸味と甘み、後味はジワっと渋味も感じ、後味はやや長め。
クセが少なくダラダラっと飲むのに最適。

特別純米。香りはそれほど強くないが、米の旨みは強い。冷やしても良いが、ぬる燗はなお良い。

旨味のある辛口
純米吟醸の生酒

純米吟醸“雄町”

特別純米　廣戸川

廣戸川　純米吟醸　福島

福島県産夢の香
50%
非公開
15%
1.3

少し辛口に感じる

特別純米

おいしい

最初、酸味あるけど、後味スッキリ👍
他の大吟醸とかあれば、飲んでみたい😊

天栄村の道の駅で購入

まろやか、少し水っぽいかな？