廣戸川

純米 石背（いわせ）
精米歩合70% アルコール16%
ほんのりフルーティな香り。少しナッツっぽい。口に含むと、滑らかな口当たりで、味筋はすっきりした酸味の立った中口。純米酒らしく旨味しっかりで飲みごたえ！
福島県限定販売品。
食用米のコシヒカリで醸したお酒！

白濁り
発泡酒

福島ならではの甘みある美味しいお酒

純米吟醸
香りは弱め、バナナか白桃の様な味わい、旨味とミネラル感もあってバランス良い、明日以降の方がもっと上手くなりそう？

廣戸川 特別純米

開栓と共に爽やかなメロン様の上立香😋

程よい優しい甘旨味が広がって辛＆ほんのり苦でスーッとスッキリキレる。
あ〜旨い😁
単体でも食中でも最高に寄り添ってくれるバランス系😊

我が家常備酒ラインナップ、エースに決定〜🤣

純米吟醸 福乃香　福島県内限定
精米歩合55% アルコール15%
穏やかな香りと上品な甘みが感じられる、すっきりとした飲み口のお酒。
福島県が新たに開発した酒米「福乃香」で醸した限定酒。
福島日本酒シリーズ！

甘めでしっかり
(一楓　代々木上原)
2023年10月14日

普通酒
製造年月2026.6
1800ml

口当たりが軽い、後味の風味が甘い

結構美味しい！甘すぎず辛すぎずさっぱりめ

廣戸川　純米にごり生酒
発泡少なめで飲みやすいにごり

最近廣戸川好きっすね

純米吟醸　生酒　
精米歩合50% アルコール15%
酒造期間限定の生酒として、新鮮な味わいが特徴。地元の酒米と酵母にこだわったこの銘酒は、滑らかで深い味わいが魅力で、芳醇、爽やかな日本酒！

データや数値に捕われず、真摯で丁寧な造りをしていることがその味わいからも伝わってくる一本で、このお酒の凄さが垣間見える。上立ち香は穏やかだが、じっくりと嗅ぐとメロンや白桃のような、なんとも良い米由来の甘い香りが漂ってくる。派手ではないが、丁寧な造りをしている純米酒ならではの心地よさがある。

飲んだのは「特別純米」。精米歩合は55%。味は「コッテリ」という印象。濃厚で甘さを感じるタイプでした。燗酒もあり。

純吟　生　五百万石×夢の香　口開け4.3上品なメロン香

純米 にごり 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.12 1,760円/720ml
2月16日開栓、にごりリレー飲み。上立ち香はモワッと感で口当たりはサラッと。先ず、ドライチリ発泡系。オリの甘味優勢な甘旨味。フレッシュ感も十分。次いで強めの苦旨味で〆めて旨い。2月18日完飲。

A

酸味
苦味
くっがある

純米吟醸。
米の香り満開。
清澄度高く透明、
飲み口は、バランス良く甘さ酸味が
鋭く。喉越しあっさり。

純米にごり生酒

やっとお目にかかりました。
カプロン酸の香りを感じながら、高いお米感もあります。
ほんのり甘味、酸味もあり、
若干の苦味もありました。
旨し！

by SAKEトト

純米 にごり 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.12 1,760円/720ml
1月11日開栓、新酒・にごりリレー飲み。上立ち香は爽やかで口当たりはサラッと。先ず、ドライ発泡で辛口系。オリの旨味優勢な甘旨味。フレッシュ感も十分で若干の苦味でビール的で旨い。1月13日完飲。

純米酒
精米歩合65% アルコール 15%
ほんのりとバナナのような優しい香り。その香りは厚みがあり、とても上品で落ち着いてる。口に含むと、透明感のあるやわらかい口当たりが、口全体に優しくなじみスルスルっと飲める。
お正月日本酒シリーズ！

純米　にごり　口開け4.4酸っぱめライチ

純米にごり生酒
三大にごり酒と言われている一つ、お米の甘い香り、ラムネの様な味わいで甘さ控えめ、シュワシュワのガス感、苦味がくどいかな？明日以降の方が美味いかも？

にごり