廣戸川

特別純米

バランスとっても良く、少し甘い系
久しぶりに飲んだけど良いお酒。

純米吟醸

廣戸川 純米にごり 生酒

純米吟醸。
米の香り満開。
清澄度高く透明、
飲み口は、バランス良く甘さ酸味が
鋭く。喉越しあっさり。

廣戸川は何でも美味い🍶´-

スッキリ
甘い

純米 にごり 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.12 1,760円/720ml
1月19日開栓、R5BY新酒&にごりシリーズ。上立ち香はやや甘爽やか。先ず、おりからの発泡。次いでドライ系で甘旨味。若干の苦味で旨い。1月21日完飲。

4.5
にごり純米
確かにこのにごりは美味い‥素晴らしい。笑
甘味から入って、うっすらと苦味。
苦味がうっすらなくらいがちょうどよくて、甘味を引き立てる感じ。
ちょっとカラメル感。

かなりうまい。
一泊水成と飲み比べたが、一泊水成が霞むくらいうまい。

正月🎍飲み比べ（実家編）

親戚で正月料理を皆でワイワイ
しながら楽しむ為に用意した3本を開栓していきます🤗

①鍋島　New Moon
②くどき上手　新酒しぼりたて
③廣戸川　純米にごり生酒
④信濃鶴　初しぼり

こちらは③
中々入手困難になって来た😅
親族みんな飲んだ事なく、
飲んでみたいとリクエストあったので持参しました。
今年も良いですね！
ガス感も有り、にごりではやはり
上位に食い込む味わい。
みんなにも高評価でした。

購入額　¥1760（720ml）

にごり
カルピスソーダ
にごりなのに飲みやすい
甘味はそこそこ。苦味とキレがいい。
にごり感ないくらい軽やか。

味軽くて
最後に鼻に抜ける感じ
少し苦味はあるけど飲みやすい

福島飯坂温泉
摺上亭大鳥の日本酒飲み放題プランにて
純米大吟醸

飯時マムにて
水のようにスッキリで美味しい

今年も無事にGET出来ました。
秋酒のど本命。
廣戸川の秋あがり👍

もう買えるなら、迷う事なく
一升瓶で🤭

ひやが良いのは分かってるけど、
まだまだ残暑で暑いのでキンキンに冷やしてまずは試してみました。
これはこれで美味しいです。
あえてゆっくり飲んで、温度帯を上げてやると・・・、はいっ味が開いて来ましたよ🤗
やっぱり常温ですね！

もうこの日以降、セラーに入れず
クローゼットの中で待機です。
秋あがりならではの円やかさ。
そして優しく旨味たっぷりの味わい。
間違い無いこの時期の逸品ですね。

購入額　¥2860（1.8L）

4.1純米　秋あがり　口開け4.0落ち着いた廣戸川　3日目クラシカル 日が経つと美味い

期間限定純米大吟醸
精米歩合45% アルコール16%
柔らかくもジューシーな味わいで、しっかりとした甘みが特徴的。優しい酒質と相まって、スイスイと飲めてしまう。
香り、甘み、旨みの調和が取れた仕上がりで、温度変化しても美味しい〜

参考1杯目
甘さほどほどで、適度な苦味

4.1 純大　夢の香　火入　口開け4.1後味少し苦味有る

廣戸川 純米吟醸
※夏仕様？

2023/7/4 @tabi 体調○
甘さと旨さと香ばしさ

廣戸川 特別純米
穏やかなメロン系な上立香。
スッキリと程よい甘旨味＆コクが広がってスーッと余韻長くキレる。派手さは無いですか食中＆単体どちらでもOKなオールラウンダー😁
お値段もお手頃で常備酒には最高で〜す😊

美味い。なんか風格さえ感じる重厚でブレないバランス。雄町っぽさは香りに少し感じますが良い意味でそれほどでもなく。火入れなのが逆に良いタイプ。とにかく進む進む。まさに「良い酒」って感じ。スバラシイ。
純米吟醸 雄町

純米吟醸　無濾過生原酒　50%
赤鬼

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒
ほんのり林檎、穏やかな吟醸香。
甘旨味がスッと広がって苦＆酸でキレる。開栓直後はちょっと苦強めで硬めな印象。
やはり廣戸川あるある〜、数日経って甘旨旨味ノリノリ〜😁
雪冷えより酒器で少し温度が上がった頃が最高で〜す😁

特別純米