飛露喜

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル 生詰
凜とした雰囲気の中に
優しい甘味とピリッとした辛味
開栓直後は絶妙なバランスだが
次第に辛さが際立つ
矢島酒店で購入
（冷酒）

◾︎特別純米 H28.3
●初家呑み 28.08 : 噂の酒。吟醸香感じない。濃醇でキレよし。味はどう表現したらよいかよくわからず。何故人気があるのかよくわからん。不味くはないが…

純米大吟醸
生詰
山田錦100%

口に含んだ時の華やかというかフレッシュな薫りが好み

飛露喜 特別純米 生詰
穏やか〜な上立ち香から〜の上品な甘旨味、そして最後はスッキリキレる！美味い〜っ！酸味、渋味、辛味のバランスが素晴らしい芳醇な旨口酒！念願の家飲みはヤバイですね〜。杯がすすむすすむ、これ止まりませ〜ん！www

福島の廣木酒造 飛露喜 大吟醸。流石の味わい。透き通った澄んだ味わい。めちゃ綺麗。良い意味で癖がないなぁ。

少し辛口。

少し辛口。

特別純米
麹米、山田錦50%精米、掛米、五百万石55%精米

飲み飽きしないお酒。どんな食べ物にも合いそうです。

純米吟醸 山田穂
香りほのか、米の旨味、酸味とキレ

福島の廣木酒造 飛露喜 特別純米。安定した米の美味さ。吟醸くらいの綺麗さと、良いよ塩梅の滋味。

飛露喜　初しぼり
生酒　特別純米かすみざけ

これは……めっっっっっっちゃ旨い
一升瓶で買って正解･:*+.\(( °ω° ))/.:+
旨味たっぷり酸味も好み
わずかにガス感も
コスパ良すぎる！

一升瓶　3000円以下

純米吟醸 愛山 生酒

香りはほのか、酸味と甘味、キレがあって旨い。

純米吟醸 生酒 原料米愛山８４％ 精米歩合５０％アルコール分１６度

香りは穏やか、味は旨味、甘味、酸味のバランスがいいです。
少し常温に近づいた時の方が米の甘みを感じます。
開栓3日目
尖ったアルコール感が丸くなり、米の甘味が増しました。美味い！

本日の、シークレット

飛露喜 純米大吟醸 単品購入ができました。噂通りの美味しいお酒です。洋梨を思わせる味わいで良いですね。

飛露喜 純米大吟醸
上立ち香は華やか。先ず口に含むと甘みが感じられ、飲み干した後の舌に柔らかめの辛味が走り、程良い渋みを口内に残してキレる。
旨い酒ではあるものの入手がやや困難な為、星は３つ。

純米大吟醸 生詰 山田錦
さっぱりした口当たり。ほのかに甘みと酸味がある。これは足が早く、3日目には少し微妙な感じになった。

純米大吟醸
山田錦を40％まで磨き上げた純米大吟醸。上立ち香は心地よく穏やかな果実を感じる。上品な甘みと膨らみを感じ飲み口はやや濃厚。米のかすかな余韻が酸味と苦みとともに消えていく。

淡麗。スッキリ！

純米大吟醸。鼈甲飴のような繊細な味わいが感じる。

さすが飛露喜うまい

飛露喜 純米吟醸
十七番池@20160628

特別純米 かすみざけ
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
27BY 27.11 2700円/1800ml
6月25日開栓。十四代愛山、而今雄町火入、天蛙が入手できた記念。上立ち香は甘い香り。始めに丸い甘味に辛口の酸苦味。酸苦味と甘旨味がぶつかりあって余韻は苦味。「嗚呼旨いなぁ」と言う感じのお酒。2日目以降、甘苦酒と言う感じ。一週間ぐらいだと流石にダレてきた感じ。早く飲み切るのが良いかも。7月1日完飲。

純米吟醸、香りは抑え目、味はすっきり。飲みやすいけど少し物足りない感も、震災後に味変わった気がするなぁ。