日高見

純米 初しぼり 干支ラベル
すっきり酸から甘、で苦広がり。苦がじんわり染み込みのさっぱり切れ。これはアテねば。鮪赤身、甘広がりで酸も後から付いてくる。白菜サラダ、酸が前に。奴、甘苦に。単体だとさっぱりめ。だけど鮪でパァっと広がるのがたまりません。他の刺身を合わせてみたい。2合目から苦が馴染んで切れよしに。でぬる燗、ふくよか甘に鼻抜け熱気、うん。で冷や、酸が出て辛切れ追加。アテ、温度でも変化する。おー、もっといろいろ試してみたくなりました！
一升2600

辛口のキレッキレ

うまい！

17/6/12辛口。京都、宝来にて
20/12/7みよし

★

すっきり飲みやすいけど、旨味もあり

純米 ひやおろし…山田錦ですね〜！旨い！だけど港町の酒ゆえに主張し過ぎない。バランスもいい。なるほど寿司に合う設計うなずけます🍣ネギトロ巻き、鮭の酒粕漬けと共に。

飲みやすい

氣ウラ　三軒茶屋

★★★
銘柄：日高見
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2019.05
使用米：
精米歩合：60%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15〜16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,165
飲み方：冷酒
memo：鮭トバ、マグロぶつ、焼き厚揚げ

日高見・純米吟醸・Daccha(°▽°)スッキリの中にも，米の旨みとキレ❗️やはり魚🐟に合う、私の地元宮城県が台風にて大きな被害が、角田，丸森に行ってお手伝いしてきました。頑張りましょう！それではかんぱーい❗️

仙台あさひ鮨にて　天竺　愛山　地元の人もなかなか飲めないレア物みたい　ラッキーでした　芳醇ってこれのこと

スッキリ辛口～

超辛口 苦手かな

サッパリとした飲み口

@麹也（きくや）

辛口だけど米の旨みあり、バランスが良い

すごく飲みやすい。刺身にめちゃくちゃ合う。

純米吟醸

純米酒
兵庫県産山田錦100%使用
アルコール分15度以上16未満
精米歩合 60%
スッキリと飲みやすく
後に残らないので、飲みすぎに注意

純米

日高見 純辛

すっきり、辛口、ラベルのとおり、刺身にぴったり。

西八王子 二代目まるかみ商店

日高見吟醸酒 宮城県
吟醸酒なんで呑んでない
精米歩合 50%
アルコール分 15以上16未満
所内親睦会で。

クセのなさ😆

旨いなぁ😃

兵庫県産山田錦100%低温貯蔵の一升瓶

香りうっすら吟醸香👌
味はさらっとしながら純米酒らしい😌味に仕上がってます😃

今日は甘鯛の酒蒸しと共に>゜)))彡

そんなに辛くなかった

日高見は何でも合うからすごいなぁ😃

浅漬と鳥照りにも合う😌

上手いなぁ😃