浜千鳥

普通

バナナの風味。
秋限定の味。
スイスイ進む。
個人的に、当たりだなあと思います。

甘口。口当たりよし。後味はすっきり。美味しいお酒です。

浜千鳥　純米新酒 あらばしり
吟ぎんが 岩手県産100％
アルコール分 16.2％
日本酒度 -0.4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
酵母 ゆうこの想い
原料米 吟ぎんが
精米歩合 麹米55％・掛米60%
原材料 米・米こうじ
令和元年12月5日蔵出し開始です。このお酒は岩手県産「吟ぎんが」を原料とし、岩手オリジナルの酵母「ゆうこの想い」とこうじ菌「黎明平泉」を使用した“オール岩手”の純米新酒「浜千鳥　あらばしり」です。しぼりたての新鮮な風味、芳醇な香りとほどよい甘み、切れのある飲み口です。

原料米 大槌町産吟ぎんが(100％使用)
酵母 岩手酵母 ゆうこの想い
日本酒度 2.7
酸度 1.6
アミノ酸 1.2
仕込水 仙磐山を源とする伏流地下水
杜氏 奥村康太郎(南部杜氏)
原料材名 米 米麹(国内産)
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール度16%

オール岩手産

絶品
見たら頼むno1
コンテストに出すお酒

スッキリと飲みやすい純米酒
久慈市内 鮨きくた

浜千鳥 山廃仕込純米酒
アルコール分 15.4％
日本酒度 +0.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
酵母 自社酵母
原料米 吟ぎんが
精米歩合 麹米55％・掛米60%
原材料 米・米こうじ
独特の酸味、飲みごたえのある味わい、キリッとした後口は、料理との相性が幅広く、お燗にも適しています。
山廃仕込みとは空気中から取り込んだ天然の乳酸菌の力により、酵母を純粋に育て、力強い酒母をつくる伝統の手法です

濱千鳥 山廃仕込純米酒
アルコール分 15.4％
日本酒度 +0.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
酵母 自社酵母
原料米 吟ぎんが
精米歩合 麹米55％・掛米60%
原材料 米・米こうじ
独特の酸味、飲みごたえのある味わい、キリッとした後口は、料理との相性が幅広く、お燗にも適しています。
山廃仕込みとは空気中から取り込んだ天然の乳酸菌の力により、酵母を純粋に育て、力強い酒母をつくる伝統の手法です。

吟ぎんが

浜千鳥特別純米酒無濾過火入 秋限定
・原料米：　美山錦　
・精米歩合：55%
・使用酵母：自社酵母
・アルコール分：16.4%
・日本酒度：-2 　
・酸度：1.9　
・アミノ酸度：1.8
春に搾った特別純米酒を無濾過のまま火入れし、冷蔵貯蔵した秋限定のお酒です。秋の深まりとともにさらに熟成し、滑らかな口当たりに変化していきます。ほんのりとメロンのような香り、優しい甘みと酸味を感じます。
・涼冷え（15℃）から冷や（20～25℃）、もしくはぬる燗（40℃前後）でお召し上がりください。

浜千鳥 本醸造

花巻温泉のホテルにて

甘さ強い！酒感なくて、飲みやすい！

原料米 大槌町産吟ぎんが(100％使用)
酵母 岩手酵母 ゆうこの想い
日本酒度 2.7
酸度 1.6
アミノ酸 1.2
仕込水 仙磐山を源とする伏流地下水
杜氏 奥村康太郎(南部杜氏)
原料材名 米 米麹(国内産)
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール度16%

オール岩手産

絶品
見たら頼むno1
コンテストに出すお酒

常温で

釜石といえば浜千鳥。ハウマッチdollars

酒米の味はしっかり感じられる。釜石の酒で熱燗で飲みたい。　酒肴案　喜の川

浜千鳥 純米酒

コク深いです。店長の地元だけあります。

八王子駅北口 龍神丸市場にて

浜千鳥さんのオール岩手清酒！

しっかりとした味わい❗️

浜千鳥 純米酒

ぞくっとするような飲み口

八王子駅前 龍神丸市場にて

浜千鳥 純米酒 山廃仕込 独特の飲み口と飲み応えがある感じのお酒です。かといって、飲みにくくはなく、後味はよい感じです。しっかりした味の料理にも負けないお酒でした。

フルーティー　旨味　後からほのかな辛味

香りは軽いが心地よい。旨味も同様の軽さですっきり。どんなアテにも合いそう。今日は秋刀魚。

特別純米酒 無濾過生原酒
限定品美山錦100%使用
アルコール分18度 精米歩合55%

なかなかの辛口
キレキレ味です！美味しい