浜千鳥

浜千鳥 山廃仕込 純米酒

スッキリした口当たりの良い本醸造生貯蔵酒。三陸は釜石の地酒です。

純米吟醸生酒　美山錦
フルーティーな香でバナナと青リンゴかな？と思う味わい。家族はパイナップルとマスカットと言っていた。みんなバラバラ。でも、美味しいです。

純米うすにごり
銀河のしずく生酒

純米生酒うすにごり夏限定銀河のしずく
吉池にてツレが購入

ジュース〜
子曰く「ラムネ、ミントのガム」
えぇ～？！
…でもなんかアテの影響が無くなると確かにスーっとした感じがするか。
スッとした感じの蒸留酒みたいな感じ？
プライド牛蒡とローストビーフのサラダも蒸し鮪のアラ柚子ポン酢もフエフキダイの薄造り(紅葉おろしでピリピリ)もフルーティにさせますな
1,430円(税込)
★4.3かなぁ？
ツレは★5つ、子は★4つだって

外小路 左近(盛岡)

緩いと旨みが増す

はまゆうにて

水系。サラリと飲める。

浜千鳥 特別純米酒

2022/8/26 @自宅 体調○
※猫もさんお土産
柔らかい旨さ

吟ぎんが
少し甘い

純米大吟醸　吟ぎんが仕込み
口当たりは柔らかく、控えめながら華やかな香り、すっきりとした後口
昨今の流行りとは違うが、飲み飽きしない旨さ。

浜千鳥　特別純米　無濾過火入　軽快な酸味とドライの中で、しっかりした飲みごたえを感じるお酒です、秋の味覚と合いそー

日本酒度高そうなのに軽め

夏酒にしては味がしっかりしていて辛口
焼き肉にも合いそう

純米吟醸　精米歩合55% アルコール16.5% 透き通った水色。あんずの様な香り。甘みとしっかりとした酸味でインパクトある口当たり。やや辛口で飲みやすい。冷やしてスルスル！
岩手の酒造好適米「吟ぎんが」、酵母には女性的な温かさ・ぬくもりのある味・香りが特徴の岩手オリジナル酵母「ゆうこの想い」、岩手初のオリジナル麹菌「黎明平泉」を使用し南部杜氏が醸したオールいわて清酒！

岩手酒🍶
オールいわて…吟ぎんが🍀
味コメ…できないうにあっという間に完飲してしまいました😆❣️

燗酒で

浜千鳥　特別純米酒　無濾過火入れ　軽快な酸味とドライな口当たり。それでいて、ほのかに米の旨味も感じるお酒です

浜千鳥純米大吟醸。とても深みのある辛口です。

浜千鳥　純米吟醸　吟ぎんが飲みやすく、フルティーな香り高く、すっきりした飲み口。美味しい。

バナナの風味。
秋限定の味。
スイスイ進む。
個人的に、当たりだなあと思います。

濱千鳥 山廃仕込純米酒
アルコール分 15.4％
日本酒度 +0.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
酵母 自社酵母
原料米 吟ぎんが
精米歩合 麹米55％・掛米60%
原材料 米・米こうじ
独特の酸味、飲みごたえのある味わい、キリッとした後口は、料理との相性が幅広く、お燗にも適しています。
山廃仕込みとは空気中から取り込んだ天然の乳酸菌の力により、酵母を純粋に育て、力強い酒母をつくる伝統の手法です。

甘さ強い！酒感なくて、飲みやすい！

常温で