浜千鳥

岩手県の酒造なのでやはり北秋田系。

大吟醸で甘い。フルーティー。
オカズなしで呑める。
甘いが切れの良い飲み口。

好みの範囲
酸味
癖
辛口
甘味★★★
呑 ★★★★

特別純米酒　無濾過生原酒

純米大吟醸
吟ぎんが仕込み

浜千鳥
大吟醸斗瓶囲い生原酒
フルーティで美味しい
90

美味い！！美味い！！！

浜千鳥大吟醸
岩手県釜石市

スッキリ飲みやすくて
いろんなアテに合うと思う
岩手県久慈市 寿司きよ田にて

浜千鳥　純米新酒 あらばしり
吟ぎんが 岩手県産100％
アルコール分 16.2％
日本酒度 -0.4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
酵母 ゆうこの想い
原料米 吟ぎんが
精米歩合 麹米55％・掛米60%
原材料 米・米こうじ
令和元年12月5日蔵出し開始です。このお酒は岩手県産「吟ぎんが」を原料とし、岩手オリジナルの酵母「ゆうこの想い」とこうじ菌「黎明平泉」を使用した“オール岩手”の純米新酒「浜千鳥　あらばしり」です。しぼりたての新鮮な風味、芳醇な香りとほどよい甘み、切れのある飲み口です。

原料米 大槌町産吟ぎんが(100％使用)
酵母 岩手酵母 ゆうこの想い
日本酒度 2.7
酸度 1.6
アミノ酸 1.2
仕込水 仙磐山を源とする伏流地下水
杜氏 奥村康太郎(南部杜氏)
原料材名 米 米麹(国内産)
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール度16%

オール岩手産

絶品
見たら頼むno1
コンテストに出すお酒

スッキリと飲みやすい純米酒
久慈市内 鮨きくた

浜千鳥 山廃仕込純米酒
アルコール分 15.4％
日本酒度 +0.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
酵母 自社酵母
原料米 吟ぎんが
精米歩合 麹米55％・掛米60%
原材料 米・米こうじ
独特の酸味、飲みごたえのある味わい、キリッとした後口は、料理との相性が幅広く、お燗にも適しています。
山廃仕込みとは空気中から取り込んだ天然の乳酸菌の力により、酵母を純粋に育て、力強い酒母をつくる伝統の手法です

吟ぎんが

浜千鳥特別純米酒無濾過火入 秋限定
・原料米：　美山錦　
・精米歩合：55%
・使用酵母：自社酵母
・アルコール分：16.4%
・日本酒度：-2 　
・酸度：1.9　
・アミノ酸度：1.8
春に搾った特別純米酒を無濾過のまま火入れし、冷蔵貯蔵した秋限定のお酒です。秋の深まりとともにさらに熟成し、滑らかな口当たりに変化していきます。ほんのりとメロンのような香り、優しい甘みと酸味を感じます。
・涼冷え（15℃）から冷や（20～25℃）、もしくはぬる燗（40℃前後）でお召し上がりください。

原料米 大槌町産吟ぎんが(100％使用)
酵母 岩手酵母 ゆうこの想い
日本酒度 2.7
酸度 1.6
アミノ酸 1.2
仕込水 仙磐山を源とする伏流地下水
杜氏 奥村康太郎(南部杜氏)
原料材名 米 米麹(国内産)
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール度16%

オール岩手産

絶品
見たら頼むno1
コンテストに出すお酒

しっかりとした味わい❗️

甘い味わいでスッキリ飲めます。

美山錦精米歩合55%

秋限定特別純米。無濾過火入。濁りの味を感じます。

浜千鳥 特別純米 無濾過火入 すっきりしていて、滑らかに舌触りで飲みやすい。優しい甘みも美味しい。

今年の梅酒はあっさりです

美山錦純米吟醸。限定生酒。

香りはしっかりあるが、熱燗のように後からふんわりと優しく広がる感じ

紅白の友。今年も頑張った。

初めはいつも釣りに行ってお世話になってる
釜石が元気になればと買っていましたが
旨くて買うようになりました。
良い酒創ってますよ。

碧の風遥か Ｖerda Ｖento純米酒 浜千鳥の限定品で、鼻に抜ける独自の香りとお米の旨味が良い癖になるお酒です🍶

岩手県 浜千鳥 純米大吟醸
結の香
精米歩合 40%
甘い！柔らかくて甘い！
口当たり柔らかくて、フルーティな味。
香り高い。
個性的な味。