花陽浴

おりがらみ山田錦の純吟。
花陽浴らしいというか、お馴染みの脚色したパイナップルのような風味は顕在で、美山錦の純吟よりもキャンディー感溢れる。
甘味強めでプチプチする口当たり、最後は強めのビターのお陰で甘ダレしない印象だが、これは炭酸抜けたらきつそう。
旨味と酸味の存在が少し弱いように思う。
燗では旨味が顔を見せるものの、それ以上にビターが強すぎる。人によっては辛口と感じる人もいそうだが、個人的には燗は宜しくないだろう。
一昨年くらいは絶妙だったのだけれど造りが変わったのだろうか。

山田錦✖︎雄町　無濾過生原酒
今日は、六本木ユーリカ！！

備前雄町

連休一発目のお酒です。

花陽浴　純米吟醸　備前雄町

スッキリ香る花陽浴の香り。他の酒米に比べて若々しいパイン感。
スッキリした甘さ、ジューシーさを感じた後にすぐキレ始める。
花陽浴の中でもかなり辛口。山田40よりも辛いかも。でもやっぱり華やか。
純米吟醸のジューシーさはしっかり出てるがキレが良く。お米の旨みが強くでている。鼻に抜けるアルコール感が気持ちいい。
花陽浴の南国果実のようなトロピカルな甘さを求めていると、ちょっと物足りないかもしれない。
自分はこれはこれでとてもありだと思う。

ピンクのラベルが春っぽくて本当に好き。

4.4純大　吟風　おりがらみ　口開け4.5 独特の上立ち香

埼玉・羽生市の酒、花陽浴！
美山錦100％使用
精米歩合55%
無濾過・生原酒
純米吟醸

私を日本酒の沼に陥れた
きっかけの酒。
今年も美味い。(*´∇｀*)

純米吟醸 瓶囲無濾過原酒 越後五百万石
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 2145円/720ml
4月19日開栓。花陽浴リレー飲み。甘い上立ち香に口当たりは丸み。先ず、濃厚な甘味。そこに強めの酸味が加わり、若干強めの苦味がアクセントでフレッシュ感で辛口系の味わいで旨い。4月22日完飲。

純米吟醸 瓶囲無濾過原酒 美山錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 2145円/720ml
4月18日開栓。ソガペールで美山錦繋がりで飲む。個人的に山田錦より美山錦のお酒の方が好み。やや爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず、濃厚な甘味。そこに強めの酸味が加わり、若干強めの苦味がアクセントでフレッシュ感で旨い。4月20日完飲。

花陽浴 純米吟醸 むろかなまげんしゅ 備前雄町
石丸酒店で買った、最後のお酒

純米吟醸
甘め苦味と辛味あり

何かのイベントで飲もうと
思って残してましたが、
親族揃ってのバーベキューで
集まった時に開栓しました。
（でも花陽浴なので、
バーベキューには合わないと
思ったので2次会で）

はいっ、相変わらずのパイナポー🍍。
香りから、そして口に含んで
そのまんま。🍍
備前雄町というのを前面に謳ってても「やっぱり花陽浴だよね〜」
と思わせてくれる味わい。
もう香り高いジュースです。
（蔵元がこの表現を好意に受け取ってもらえるか？分からんけど😝）

でも食中酒では無いです。
単体飲みですね。🤣

《追伸》
この花陽浴も、必殺技【他力本願】でGETしました。
クジ運強い、親父様に平日の昼に
買い出しをお願いして（鍋島の赤磐雄町）
「抽選やってるからついでに、
当たりを引いてちょーだい」
と安易に言ったら、
引いてくれましたよ〜🙌
何でこんなに簡単に引けるのか？
間違い無く、「無我の境地」と
欲深い息子は悟りました🥳
親父ぃ〜、長生きしてくれよ！

購入額　¥3722（1.8L）

開栓した瞬間に甘く優しい香りが漂う

待ちきれず口にするとぴりっとした軽いガス感と共に
深い味わいと立ち上る甘さと旨味

舌に残る心地いい味わいが嬉しい

人気があるのも納得の味わい
あっという間に開けてしまった😅

【Spec】
商品名：花陽浴 無濾過生原酒
蔵元：南陽醸造
特定名称：純米大吟醸酒
アルコール分：16度
原料米：八反錦
精米歩合：5%48
価格：720ml
備考：-

すっきりした味わい

香り　★★★★☆
余韻　★★★★☆
甘さ　★★★★☆
辛さ　★★☆☆☆
クセ　☆☆☆☆☆
飲みやすいお酒🍶

純米大吟醸　雄町　無濾過生原酒
抜栓直後

パイナップルな香り
程よい酸味仄かな甘みからサラリとした旨味→柑橘系の苦味
複雑さも有り美味い

100ml ７８０円

星4.0

純米大吟醸無濾過生原酒越後五百万石
パイナップルの香を感じます。
口に含むとフレッシュでフルーティーな味わいです。甘みと若干の苦味を感じます。五百万石は他の花陽浴よりスッキリしてる感じがします。そう思うのは自分だけでしょうか？

酒武蔵
山田錦なんかよりよっぽど美味い
とか言ったら怒られるんやろなぁ…

花陽浴おりがらみ
純米大吟醸　無濾過生原酒
雄町　16度
1升 4940円

純米大吟醸 五百万石 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 2050円/720ml
3月9日開栓。にごり・おりがらみリレー飲み。甘くモワッとな上立ち香に口当たりは丸み。先ず濃厚な甘旨味。そこに酸味が合わさりフレッシュさと濃醇さを演出して旨い。3月14日完飲。

純米大吟醸無濾過生原酒 さけ武蔵
製造年月2023.2
720ml

純米吟醸 THE MATCH おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦、雄町 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.4 2145円/720ml
3月8日開栓。にごり・おりがらみリレー飲み。と言うか殆ど濁って無い。流行りの混醸。甘く爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず濃厚な甘旨味。そこに酸苦味が合わさりフレッシュさと濃醇さを演出して旨い。

埼玉・羽生市の酒、花陽浴
山田錦100％使用
精米歩合40%
無濾過・生原酒・おりがらみ
純米大吟醸

山田錦は美山錦に比べると
ややドライ。
美味いんよねー。(*´꒳`*)

華やかでおいしい

20240123京都ご飯や