初孫

今日は可愛く健全に1合瓶の初孫で@寿司清w

光る星　8205　生もと純米吟醸原酒

柔らかな口当たり、香は酒臭く、熱燗にしても良さそう

青リンゴの香り。
大吟醸ではあるが旨味、酸味がある。
少し苦味が残るが程よく消えて美味しい。
青魚に合いそう。

原料米・精米歩合 美山錦 60％
アルコール分 15.3
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸 1.4
飲み方 冷や、常温、ぬるめのお燗
保存方法 直射日光をさけ冷暗所で

辛口

純米吟醸
あぶりゃんせ百干。のみ比べセットで。

生酛純米吟醸生原酒…新酒の概念にとらわれることなく生酛のしっかりとした骨格を持っています。控えめな生酒の若さがいいアクセント。生酛の新酒が為せる技か！？
燗が◎。飲み進めるほど仲良くなれる奥深き素晴らしい酒だ。

初孫 生酛純米酒
精米歩合60%
華やかな香り。ふくよかで甘さのある味わい。ふくらみある味わいだが、後味すっきりしている。

摩漢 辛口 生酛純米大吟醸
生酛だから酸味があるのかと思ったら、とても軽くて飲みやすい。もう少し香りが欲しいなー。

初孫 魔斬
燗が美味しい😁

巧実 生酛純米大吟醸 雄町100％
味わいととっても綺麗が共存。すごいお酒

生酛純米大吟醸 雄町100% 巧実
深みあり、キレあり、かつきれい。昔ながらの日本酒好きにも、新世代日本酒好きにも愛される

雪女神
酒米 雪女神100%

一徹生酛 純米酒

魔斬
辛口。後味の余韻も僅か。

初孫 もみぢ浪漫 生酛純米酒

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆

山廃 本醸造…口に含んだ瞬間にミルキーっぽさが感じられる。旨辛口なバランス良いTHEサケ。

光る海 8205 生酛純米吟醸原酒
初夏限定酒ですっきりかなと思ったらなかなかしっかりしてた！

うまし！まろやかな酒。旨味に後味に甘み。どらいな感じがなく好みの味
#日本酒 #sake #山形 #初孫 #美山錦 #japanesesake

Makiri jiunmai karakuchi.
Secco

最初スゥーと、後から苦みとほのかな甘さががやってきます。いづみやにて。

口に含んだ時は、優しい甘さで後から辛さがじわじわと！とても美味しいお酒でした。

しおさい夏吟醸