八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、古典的な日本酒の味わいを持ちつつも、辛口で飲みやすいと評価されています。香りはアルコールを強く感じながらも甘い匂いがあり、口当たりはスッキリしているが味わうと甘みと米のふくよかな香りを感じます。デザートなど甘いものと合わせて飲むと特に美味しいとされています。また、精米歩合が低い純米大吟醸や特別本醸造など、いくつかのバリエーションがあり、どれも魚沼や越後などの地元ならではの旨味を楽しめるようです。また、発泡にごり酒の八海山スパークリングは甘めで旨味があり、特に評価が高いようです。
みんなの感想
八海山
純米吟醸
純米吟醸。フルーティーなお酒が大変多い中、昔ながらの味わいで、私は好きです。
純米酒、魚沼で候。
名前の通り魚沼地区限定酒。落ち着いた呑み口ながら、しっかり旨い、流石の仕上がりです。
発泡性で飲みやすく、今の季節にピッタリの爽やかさで美味です。
初投稿バランスがとれているお酒だと思います。日本酒飲みはじめて２ヶ月しらみ潰しに日本酒を飲んでいますが、今までの考え方とは全く変わり八海山はやはり美味しいお酒。ですね。
純米吟醸。フルーティ。
食事とお供には合わず、
デザート的な扱い。
スッキリ旨い！
貴醸酒。
長男が、以前呑んだ時の印象が良かったらしく、買っておいてくれた。
焼肉にも負けない。
八海山 本醸造 精米歩合55% 呑み口が非常にいい。これなら量呑める。特に香り無し、若干私には甘口か？！
あっさりして飲みやすいです。 熱燗にすると、いい感じに酔えます(^^)d
しぼりたて原酒 甘口か、しかしグビグビ飲める！
フルーティで貴醸酒らしいくせあってさらっとしてる
口の中に香りが豊かに広がりつつ スッと滑らかに呑みやすくて 喉ごしが最高です！
八海山 純吟しぼりたて原酒越後で候
こんな八海山だったらいつでも飲みたいです。コクがあってフレッシュな味わい
やっぱり、美味しい！
夏限定バージョン@いちだい