八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、古典的な日本酒の味わいを持ちつつも、辛口で飲みやすいと評価されています。香りはアルコールを強く感じながらも甘い匂いがあり、口当たりはスッキリしているが味わうと甘みと米のふくよかな香りを感じます。デザートなど甘いものと合わせて飲むと特に美味しいとされています。また、精米歩合が低い純米大吟醸や特別本醸造など、いくつかのバリエーションがあり、どれも魚沼や越後などの地元ならではの旨味を楽しめるようです。また、発泡にごり酒の八海山スパークリングは甘めで旨味があり、特に評価が高いようです。
みんなの感想
八海山の大吟醸。知名度も価格も一流。いわゆる淡麗辛口と言われる酒の中でも極上と言えるモノでした。
八海山 純米吟醸しぼりたて生原酒
越後で候 赤ラベル 精米歩合50%
香りはフルーティー、米の旨味と最後にキリッとキレがいいです。
これは美味い!
しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル
口当たりはまろやかさとキリッとさがくる感じ~
と思っていたけど開栓して少し経つと
まろやかさとフルーティーさが際立ってきた♪
うん、美味しい~☆
安心確実、美酒旨し(≧∇≦)
辛口代表!in 台湾
八海山 純米吟釀
赤越後。ちょっと、今年の青越後もばりうまかったし、この赤越後もめっちゃ美味いんですけど。。。八海山、どしたの?反省したの?
本醸造
定番
越後で候の青ラベル。
しぼりたて原酒 越後で候 ガツンとくるよ!
香りがいい
美味しい^ - ^
八海山特別純米原酒、生詰。
精米歩合55%、米どころ、酒どころの新潟県の銘酒。
一口含むと、旨味が口一杯に広がり、香り良く、旨味が後を引く。
晴れの一本として、ぜひ飲んでみてください。^_^
水のようにさらさらと
ふんわりフルーティな香りが
爽やかな気持ちにさせてくれます。
越後で候
しぼりたて原酒 青ラベル
八海山のアル添生原酒。
アルコール分19度
含んだときの香りが立つ青ラベルが良い。
八海山銘柄の中では好きな酒。
つまみは、八海山地元のニシン山椒漬。
新潟でもでっかい蔵元、ここまでのランクになると呑み後耐えのある味わい。
八海山 しぼりたて原酒
越後で候
新潟 辛口 はじめて飲む人でも飲みやすい酒。口の中に後を引かない。だから、さらにもう一杯。乾杯。
八海山の魚沼地区限定のお酒。
通販等もなく魚沼にこないと買えないお酒。
八海山の通常ラインナップにはない純米酒。
酒造の方いわく燗が向くお酒。
確かに燗も美味しいけど常温もいい。
香りはない旨口。
少し甘いけどキレもあって美味しい。
普通酒や本醸造より味がある。
でもくいくい飲めてしまう。
特徴がないのが特徴との事だが、
食事と合わせていただくと良い。
新潟清酒として人気出るのがわかります。
とても飲みやすく、飲み飽きない
やわらかな口当たり
2012年熟成酒 越後で候
コクあり
しぼりたて原酒
純米吟醸は、意外はにドッシリとした酒で美味い。
八海山特別純米原酒 生詰
定番デス 特に魚(白身)に合います♡後、お新香にも...辛口サイコー!!ԅ(¯﹃¯ԅ)
舌の上でピリッとする、辛口の純米吟醸。
爽やかな香りがふわっと香ります。
八海山の基本、のようなお酒です。
新潟の魚沼の里で購入。
純米吟醸、精米具合50