八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、古典的な日本酒の味わいを持ちつつも、辛口で飲みやすいと評価されています。香りはアルコールを強く感じながらも甘い匂いがあり、口当たりはスッキリしているが味わうと甘みと米のふくよかな香りを感じます。デザートなど甘いものと合わせて飲むと特に美味しいとされています。また、精米歩合が低い純米大吟醸や特別本醸造など、いくつかのバリエーションがあり、どれも魚沼や越後などの地元ならではの旨味を楽しめるようです。また、発泡にごり酒の八海山スパークリングは甘めで旨味があり、特に評価が高いようです。
みんなの感想
2008年熟成酒
新潟らしくスッキリとした辛口な酒。
本醸造なので普段の酒として。
純米吟醸生原酒 越後で候
2015年冬
味わいよいです。
フルーツを食べてるみたいに甘く感じ
ﾋﾟﾘｯﾄ来るアルコールと、鼻に抜ける ちょっとの酸味が、美味しいです。
栃木の郷土料理 しもつかれと共に。
フルーツを食べてるみたいに甘く感じ
ﾋﾟﾘｯﾄ来るアルコールと、鼻に抜ける ちょっとの酸味が、美味しいです。
八海山 しぼりたて原酒 越後で候
生酒ならではの華やかな香味。
アルコール添加、精米60%、そうは思えない洗練された美味しさ。
燗も良いだろうけど、一度は冷酒でいって欲しいお酒です。
八海山の里 そば処長森にて
越後で候 純米吟醸
やっぱり うまいわ スッキリしたコク まぁ スタンダードだわね
定番。美味い！
初めていただきました。美味しい！
しぼりたて原酒 生酒
越後で候 青ラベル
銘酒 八海山 らしいしっかりした呑口
雪国の辛口はしみ渡ります！
飲みやすいけど115ドルの価値は…
八海山のしぼりたて原酒。
原酒～美味いな～
ピーナッツ香ってこれなんだな。
八海山 越後で候 赤ラベル 純米吟醸 しぼりたて原酒 生酒
Hakkaisan Echigodesorou Aka label Jiunmai Ginjio Shiboritate Nama Genshu.
@ 叶家 越山 市ヶ谷店
八海山 金剛心 。お酒が全くダメな人も美味しいと飲めてしまう、凄さ。
越後で候 26年。旨味が全面に出つつも、心地良い酸味辛味が追いかけて来る。越後の実力。
貴醸酒 アルコール17.5度
純米吟醸
しぼりたて原酒生酒越後で候(赤越後)。米の甘い香り。フルーティーで爽やかな甘味。飲みやすいがふくよか。12月限定販売酒。
今年もやってきたで候。
別府 手打ち蕎麦にはちにて
@空ノウエ
八海山 精米歩合50
スッキリ
あまり舌に残らない
刺身に合いそう
http://www.hakkaisan.co.jp/img/sake-ginjo-setumei.gif
越後で候
これうまいっす。