八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、古典的な日本酒の味わいを持ちつつも、辛口で飲みやすいと評価されています。香りはアルコールを強く感じながらも甘い匂いがあり、口当たりはスッキリしているが味わうと甘みと米のふくよかな香りを感じます。デザートなど甘いものと合わせて飲むと特に美味しいとされています。また、精米歩合が低い純米大吟醸や特別本醸造など、いくつかのバリエーションがあり、どれも魚沼や越後などの地元ならではの旨味を楽しめるようです。また、発泡にごり酒の八海山スパークリングは甘めで旨味があり、特に評価が高いようです。
みんなの感想
コレモマタ
オイシカタデス
赤越後
先日に続き、今日は磨き50の2015年しぼりたて生原酒、越後で候
これも旨い! おでんで乾杯!
しぼりたて原酒!
飲み口はまろやか、でもあとからシャキッと切れる(^O^)
もう空きそう(^ ^)
これ八海山?
12月限定酒
越後で候 赤ラベル
あー、越後で何とかって列車で車窓を眺めながら飲みてーーー
ザ、新潟の酒ここにあり。
飽きのこない確かな味で日本料理に合う。
香は控えめで米の味をしっかり残した酒。
しぼりたて最高\(^o^)/
八海山 大吟醸 ふわふわとした不思議な感覚を一口目に感じる。絶妙なバランスの旨さは、まだ表現が難しい。色んな日本酒を味わって再トライしよう。
越後で候青 しぼりたて生原酒 原酒らしい確りとした感じと、新酒しぼりたてらしいフレッシュ感を両方味わえて値段も安くCP抜群。
魚沼で候。名前もいいけど味もいい!限定とのこと。
ラベルに何も書いていない八海山!ほんとに美味しい!
大吟醸 40%
酒って奥深いね〜
旨し〜👍
純米吟醸
淡麗 後味スッキリ 美味しい
安定感抜群
八海山特別純米原酒
Hakkaisan Tokubetsu Junmai Genshu
At Kanoya, Ichigaya.
叶家 越山 市ヶ谷店
本醸造酒。3千円。なかなか個人的に好きな味わいで好印象
八海山発泡濁り酒
最高スパークリング
すばらしい!!
Hakkaisan Happoshibori shu.
6 stars!! Is a real wonderful Sparkling.
Champagne stopper can be use.
八海山 特別純米酒です。酒店さんにロックでお勧めは?と聞いたら推薦いただきました。いやあ、流石です。旨いです。濃いですかね。旨味強め、酸味弱め、苦味少し、甘みあり、混然一体となって喉を通って行きます。キンキンに冷やし、まずは氷無しでしたが、、、濃ゆい濃ゆい。米を感じる旨い酒です!一升瓶ですので変化を楽しみます。ありがとうございます!酒店さんのお勧め、いつも確かです!
7日目
休肝日も挟みましたが最後まで旨味があり美味しかったです。ありがとうございます!ご馳走様でした!
八海山氷結にごり原酒をいただきました
時間がたつごとに味わいが深くなっていく
八海山 大吟醸
八海山の真骨頂ここにあり!
素晴らしき喉越しとキレ、ふくよかな米の旨みに感服してます(*^_^*)
噂どおりの美酒!
黒酢の様な酸味に蜂蜜の様な豊かな甘さ。うまーい
醸造アルコールのクセが無く、スッキリしてて飲みやすいです。
料理の味を楽しめる日本酒です。
料理店や居酒屋に置いてある理由は飲んだら解ります。
八海山 発泡にごり酒
文句なく飲みやすいお酒です。
魚沼で候(^o^)/