白老

@九日

濃厚で芳醇な香りが広がります

テレビに出てた!

白老の純米吟醸。
香りは、控えめ。
口当たりは、甘み、酸味のバランス良し。
口含みの辛味と酸味の残り味が嬉しい。
喉越しは、サッパリ。
後口は、旨味十分。
お酢の料理が合います。

愛知県 澤田酒造株式会社
白老 特別純米酒
シャープでスッキリ系の純米酒。不思議と食前より食後の方が美味しく感じました。ほどよい甘みも好印象。なかなかですね♬

初めていただいた2年物の純米吟醸。
山廃に似た糠のような麹のような香り。
自分的には紹興酒のような香りもしました。
口に含んだ瞬間に力強い香り。でも、喉を過ぎるとアレっと思うほど嫌味は残らず。
ぬる目の燗もいい感じです。

薄濁りを頂きました。
食前酒として
日本酒と私にて

特別純米酒

愛知県常滑市のお酒🍶赤ナマコと飲みます✨味は辛口でフルーティーな感じですが安っぽくなく味はしっかりしてます！

写真左 五百万石 特別純米槽場直汲み生原酒

槽場直汲み 純米生原酒
知多半島産若水 65% 協会9号酵母
采

常滑のお酒。知多半島は酒処でもある。

白老　特別純米　若水100％使用　50％精米

常温

色彩：無色
酒香：米香
老若：普通
旨味：程よい
酸味：普通
濃淡：少し濃厚
甘辛：仄かに甘い
後味：コクが残る

@ なかむら参

千本錦、くせのない夏らしいお酒に仕上がってます。

白老 純米吟醸夏のうすにごり生酒
爽やかだな～( 〃▽〃)軽めなんで単品でも飲めちゃうかな。

純米吟醸 夏のうすにごり生

やや辛口ですっきり。癖が少ないから呑めちゃうなぁ～(≧▽≦)

すっきり。爽やかな香りが夏っぽいです^ ^！

白老純米吟醸25BY。なんだろう？別次元( ；´Д｀) 吟醸香(青リンゴ、洋梨様)が知多酒とは思えない。こんなん隠してるなんて…。

しっかり。日向〜ぬるで温ると甘みがデフォルメされて急にフレンドリーになる。

名古屋丸の内のグローサリー、キッチュエビオとのコラボ瓶。地多酒らしいしっかり感の中に華やかさ。旨えなぁ〜。