伯楽星

雄町　しっかり美味い

すっきり。

純米吟醸おりがらみ
スッキリと呑み易い食中酒

三連休初日のお酒。
昨年町田オフ会に持参した伯楽星の純吟雄町をおかわり◎
「究極の食中酒」
前回に比べると開栓当初の味わいはやや強め。口当たりの酸味は柔らかく、余韻の旨味に甘味が程よく絡む(*´-`)
夕食はいつものぶり大根と鯛の刺身ですが、もっと濃い口の食事にも全然負けないとおもいます☆

上澄みから。
ほんのりとミルキーさがある香りです。
比較的軽く柔らかな質感。
フワッと甘味が広がりスーッとキレます。
少し酸味が残りますが食を合わせると気になりません。
撹拌します。
上澄みのテイストに少々シルキーかつ円やかになり飲みやすいです。
2日目以降は酸味がなくなりピンでもスイスイ飲めちゃいます。

オリがらみとしては辛いというかさっぱり目。悪くない。

特別純米

明日は休日なので良いお酒を◎
伯楽星の雪華。ラベルに標記はないですが、雄町の純大吟(’-’*)♪
香りは熟れた果実系。40％の磨きで少しポカリ感はあるも、切れのよいさすがの究極の食中酒☆

生酒　おりがらみ
純米吟醸

宮城・大崎市の酒、伯楽星！
精米歩合55%の純米吟醸！
年末に飲んだ伯楽星の四号瓶！
今月末の旅行に持って行く予定でしたが
冷蔵庫の都合により今夜のお供に(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
ん〜旨し！(≧∇≦)

純米大吟醸 残響

驚異の精米歩合７%！！
澄み切った美味さ。
ただ、
この金額を出してまた飲もうとは思えない。

特定名称：純米大吟醸
原 材 料：米（国産）、米麹（国産米）
原 材 米：宮城県産 酒造好適米「蔵の華」100％
精米歩合：7％（ 350時間 ）
日本酒度：±0
酸　　度：1.5
アミノ酸度：0.7
度　　数：16度
製造元：新澤醸造（宮城県）

超スッキリいい辛さ。キレ。重厚感あり。

この超普通スペックが超美味い！スゴイです。雑味や嫌味なんて皆無。かと言って水な感じもなく膨らみも大きい。元々美味しいブランドですが、さらに旨さに磨きがかかった印象。
純米吟醸 一回火入れ

仙台駅　晴れの日

純米吟醸

だいすきな食中酒。
名前も綺麗。
宮沢賢治みたいな清廉なところがすき。
ゆっくりと味わいたいお酒

伯楽星　純米吟醸

仙台出張にて、牛タン食べながら食中酒としていただきました。

からみからみ　さけっぽい

池林房
いたって普通
料理の邪魔をしない、食中酒としてgood

新酒 純米吟醸
いつも安定の美味しさ
穏やかでキレ良いきれいなお酒

純米吟醸 おりがらみ 生酒

今日持ち出して呑んでみました。冷やしたがよい( ´△｀)

宮城の地酒呑み比べ
墨廼江、綿屋、伯楽星どれも旨い

伯楽星　純米大吟醸
精米歩合40%（株）新澤酒造店　　宮城県大崎市三本木

宮城・大崎市の酒、伯楽星！
精米歩合55%の純米吟醸
おりがらみ生酒！
今回の忘年会では飛露喜に続き
大人気でした！○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ