伯楽星

飲みやすかった。すっきりさっぱり

新種　伯楽星　特別純米
若干酸味のある香り。香りの強さは弱め。口に含んだ瞬間は水のような爽やかな印象。からの、酸味のあるスッキリした甘さが来ます。余韻は若干エグ味のある感じです。

おいでさんの手土産

伯楽純米吟醸 雄町
雄町100% 精米歩合50%

純米吟醸

爽やかな酸味あり、お料理にも合いました。美味しかったです。

スッキリしてるね。

伯楽星を飲むたびに延々褒めているような気がしないでもないがそうさせるほどにお気に入りの酒なので許してほしい。
究極の食中酒を名乗るに一切の違和感を覚えない完成されたこの味はとかく私を魅了して止まない。
もしこの酒を飲んで美味しいと感じなかったのであれば、酒蔵の腕ではなく自らの味覚を何より疑うべきである。そう思わせるほどに安定感があり、いつ飲んでも何度飲んでもどのように飲んでも心落ち着かせてくれる。
美味い酒は数幾度も飲んだ。単純に味の好みであればもっと好きな酒は確かにある。されどここまでの信頼と安心を寄せることのできる酒は伯楽星をおいて未だに他に出会ったことがない。静かな喜びに満ち満ちた幸福のひとときを過ごさせてくれる新澤酒造に心からの乾杯を。

一番うまい

飲みやすい

日本酒のめるとこ

エキマエスタンド

純米吟醸。
透明感の高い綺麗なお酒。
静かな入りでじんわりと旨みが広がる。気づかせない程度の苦味を残し綺麗な印象を残す。

特別純米

冷卸　特別純米　60%
多嘉屋

天満

伯楽星✖️荒吐・純米大吟醸
🎸荒吐ロックフェスティバルに向けて醸した日本酒🍶本来ならばフェスで盛り上がっているはずなのに。残念❗️だけど酒は旨し！それではかんぱーい❗️

宮城を代表する地酒です。
キレがあってスッキリして上品、それでいて料理を邪魔しない主張の奥ゆかしさ。
こんな女性と結婚したいと思うようなお酒です。

爽やかな香りでスッキリとサラりが相まった口の中に辛みが広がる飲みやすい日本酒です🥑飲み進めると、甘さを感じます❣️和食、洋食、中華どんな料理にも合います🍣🍚🍶🍕🥟

ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! 【ひと夏の恋】純米吟醸 磨き55% ぬあ〜んと、仙台の可愛い子ちゃんの父上から夏酒や生酒が、大量着弾💣❣
酒飲みには酒飲みの気持ちがよくわかる❗️て良く言われまするが、結構、夏に呑みたかった、ヤツがコレですNe‼️"Together apart“はなれていても一緒”
You can't quarantine love！ “愛を隔離することはできない！” てな副題が、有るのは知ってましたwww ^ ^v かつて、 (伯楽星)や(あたごまつ)自分は好きな蔵元なんですよ〜て話した時、『変わった蔵元だよ〜て、』言ってましたが、おりからのコロナで、3000本もの自主回収廃棄で、色々言われてましたGA!デモデモ、そんなの関係ないwww ! ラベルの❤️ ❤️が、ソーシャルディスタンス
では有りますが、出会いに感謝❣️感謝❣️バナナ風味ながら、食中酒にピッタしカンカン^ ^v

美味しいなと思ってついつい飲んでしまう酒には何度か出会ってはいるが、強い印象を覚えないのにいつのまにか四合瓶が空になっているのはこの伯楽星以外で体験したことがない。
意識を向けなければ覚えていることすらままならないほどに主張の薄い酒であるが、それは決して悪い意味ではなく、伯楽星としての矜持を持ってそうしているのだということがわかる。いつ飲んでも何度飲んでも、飽きることなくいつまでも飲んでいられる。このような酒に巡り会えたのは前世でこの上ない徳を積んだおかげに他ならないのだと思う。ありがとう前世の私。

ホテルメトロポリタン仙台・純米大吟醸・伯楽星が醸したオリジナル日本酒🍶Gotoキャンペーンにて部屋の冷蔵庫から，中身は飛龍に近い味付けかな、夜景から丁度花火が❗️よい旅でした。それではかんぱーい❗️

伯楽星 特別純米 宮城県 新澤醸造店
精米歩合60% アルコール16度
クセがないけど、パンチはある。絶妙なバランス。美味しい！

純米吟醸

特別純米。

究極の食前酒らしい。
確かに、甘すぎない、旨すぎない、味の邪魔もしない、後味もスッキリ。

伯楽星　特別純米

岩手出張にて、駅ビルにある『うんめのす』にていただきました。
カウンターの向かいには東北のお酒がいっぱい揃ってます。