南部美人

Good, slightly sweet

開栓２日目以後に愛山らしさを感じ取れたような

スーパーフローズン、確かにスーパー！

南部美人吟醸生酒: さっぱりさっぱり仄かに香る

特別純米、ぶちうま

南部美人、3種類目。やっぱり飲みやすい。以前に飲んだものと比べて、やや苦味があるような気がする。

南部美人 純米大吟醸。山田錦、精米歩合35%。南部美人の最高峰。
香りは芳醇、フルーティさとは違う甘さを感じる。味わいはジワーッと馴染んでいく濃厚な甘味。味の変化が少なくシンプルで、単体でゆっくり飲めるお酒です。

良い香りと舌触りがまろやかで美味い。さすが東北のお酒。

雄町純米酒　雄三スペシャル

熱燗でホッコリ
やや熱めがイイかな

純米吟醸　ひやおろし　

岩手二戸
初期の頃
良く呑んでハマりました

南部美人純米吟醸: 爽やかに香る

純米大吟醸 酒未来
酵母 協会1801号 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -2 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
2BY 3.3 1980円/720ml
10月14日開栓。酒未来リレー飲み予定。酵母が南部美人のサイトだと1801号だが酒販店だとM310🤔？甘いバナナ感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず丸い濃厚な甘旨味。甘味十分。適度な酸味、適度なの苦味で〆めて旨い。10月16日完飲。

吟醸。まろやか苦みやや甘め。

ライフで買い物をしていたら目に止まったアルミ缶の『南部美人』。南部美人自体を飲んだことが無かったのでカゴに入れました。これは純米ではなくアル添の吟醸酒です。心地良い吟醸香と共にお米の甘さと旨味が広がります。苦味と辛味の余韻を残しながらスッと切れる、優しく綺麗で上品な味わい。
税込327円也（ライフ）

ひやおろし？なのかな。
一回火入れだし。
わからないけど。
味は丁寧なお手前です。
4合瓶で1,800円ならコスパはいい方じゃないかな。
いわゆる純米吟醸好きな人な人はありよりのあり。
酸味もアルコールのピリッと感もちょうどいい。
味はしっかりまとまってる。悪く言えば特徴なし。

酒未来
後味まで嫌味がなくとても飲みやすい。
においも純米大吟醸の感じはあるけど残らずずっと消える。
余韻は薄いがとても飲みやすくおいしい一杯！
個人的に香り強いのが好みなので4.5

breezing 微風
アルコール度数14と少し低め
爽やかな甘さと酸味
夏の夕方に飲みたい
久々のお店で飲む日本酒でした。

特別純米
岩手の居酒屋で目当てのお酒がない時に頼りになる相棒、南部美人の特別純米。仄かに甘い吟醸香、綺麗で爽やかな飲み口、甘旨酸苦味のバランス良く上品な辛味でスゥとキレる。仕事帰りに優しくシミる。ほー😚
木の子餡掛け揚げ出し豆腐の優しい味わいに良く合いました🍄

南部美人　特別純米
価格：440円（税込）

2021.09.08
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

日本橋高島屋明治屋で購入
久しぶりだ
香りはフルーティーだが、味は辛口

キレッキレにしてしなやかな味わいの吟醸酒🍶

こくあり

「南部美人 Zephyr 涼風」香りはほのかですが旨みを感じる香りです。飲み口はスッキリしつつシットリ感もあります。軽やかな辛みの後からほのかに旨みが広がってきて、後味にまた辛みがやってきて涼しげな印象は名前のとおりかも。

純米大吟醸
Junmaidaiginjo Beauty Series
使用米　酒未来100%
精米歩合　50%
アルコール系　16度

酒未来の旨さが際立っている