南部美人

特別純米

ダリメ寿司

コクがあるけど飲める。どっしりとしたコメの味。

井荻、ヨークマート。
吟醸酒。華やかでカッとする。美味しいかな。

口当たり甘め後味やや辛口苦み。

純米しぼりたて
霞酒生

Nanbu Bijin
Shinpaku Junmai. Southern Beauty. Nice rice flavor up front, mild koji. Round mouthfeel. Medium long finish. Slight alcohol on finish. 4 stars.

しっかりとした味わい
お米の芳醇な香りが口の中に広がる

安定安心の南部美人

南部美人 特別純米 干支ラベル 巳年

南部美人　純米吟醸

フルーティで美味しい
食中酒として飲むならもう少しキレがあった方が良いかも

香りよし。甘口。おいしいお酒です。

特別純米。甘にがややまろやか。

わさび　にて

美味しいけど口の中がこの風味で満たされるから食事とは合いにくいなと思った。
味わいは甘口で日本酒苦手な人も良いかも

岩手県の酒造なのでやはり北秋田系。

甘い。フルーティー。
オカズなしで呑めるくらい甘目。

好みの範囲
酸味
癖
呑 ★★★★

南部美人　心白

口に入れた瞬間は日本酒を強く感じるが、その後はまろやかな口当たりに

後味にスッキリとした甘みを感じる

純米しぼりたて生原酒　55%
フィレンツェサケ

生酒のフルーティーさにピリッとした辛みもありフレッシュな美味しさ。

南部美人　純米酒　雄町　雄三スペシャル　ふくよかな味わいとすっきりした飲み口。飲み後のキレも抜群によい

特別純米

ダリメ寿司

【ひやおろし】岩手県
飲み口が軽く、甘口で後味がキリッとしている。

純米吟醸 ひやおろし
バナナとジャスミンの香り。厚く、丸みのある甘から旨がまろやかに広がりながら、後ろから追い越してくる酸。抱擁する酸旨の脇から現れた辛が覆いかぶさり、アル感を放出して蒸発。はっきりしていて好感が持てます。誰にでも物怖じせずにものを言うベテラン地方議員、みたいな。ひたし豆、滑旨。高級ウインナー、甘旨辛。新生姜出汁漬け、旨淡辛。焼き秋刀魚、甘旨辛。アテるとまろやかに馴染んで◎。冷や帯、甘旨増し増し。んまいなぁ。
一升3900

甘口やや酸味軽め。

淡麗で後に旨みとほのかな旨みがする風味

純米大吟醸
南部美人

口当たりまろやかで柔らかい

味わいはしっかりフルーティー感が強いが嫌な感じはしない
芳醇！という言葉がピッタリ

旨みと香りが口に長く残る