南部美人

越後桜よりすっきりでおいしいかも

実家で。純米大吟醸というのもあるがわ、もはやシロップに近い甘くて芳醇な味わい！うますぎる

新南部美人

記念すべき500本。
ぬる燗旨い。角打ちにて。

酒未来
酒未来という米についての薀蓄を聞いたのは贔屓の居酒屋でのことだったが、酔っぱらいに細かな話など記憶できるはずもなく、ただ北国生まれの米であることと志高い人間の手で生み出されたという話だけをなんとなく覚えている。
そんな酒未来の名に惹かれて買ってしまったこの酒であるが、深く響く味わいと長い余韻、それでいてしつこさを感じさせない引き際から北国生まれの趣を感じさせる。日本酒の未来は明るい。

すっきりして飲みやすい

眞花　有楽町店

特別純米酒

THE 日本酒

「土竜」駒川中野
岩手県
旨味のある辛口

蕎麦旬にて

サミットで購入
翌日、少し残ったのでまじりもの？

純米吟醸　南部美人

割と普通
冷酒より常温になってから美味い

無添加生酛純米酒。生酛にしては極端なすっきり系。

スッキリ

雄三スペシャル 美山錦純米酒

南部美人　辛口本醸造です。冷たいとそんなに辛口でもない感じ。てかマッタリ系なのかな。熱燗で飲んだらキリッとしたイイ塩梅になりそう。そろそろ御燗の季節ですね。

岩手県二戸市　南部美人
吟醸生酒
コクがあり、口当たりは優しく
渋みはない。

うまい。うまいなぁ
くぴくぴだな

少し辛い

南部美人 本醸造

花巻温泉のホテルにて

米の香りがゆたかな辛口でした。

南部美人　純米大吟醸　心白　山田錦
■甘辛：やや辛口　
■原料米：山田錦　
■精米歩合：50%　
■アルコール度数：16～17度　
■日本酒度：+4.0　
■酸度：1.6
ラベルは酒米の心白をイメージしたデザインです。山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良くまとまった純米大吟醸です。

うますぎ。リピートしたい

美山錦スペシャル。辛口で後半でも飲みやすい

Nanbu bijin.
JDG Omachi “Isshin”. Black licorice! 2 stars. Some sweetness, and very smooth.
All koji. Junmai. Really flavorful koji. 4 stars if you like koji. Dry long koji aftertaste.
Tokubetsu Junmai. 12/28/24. Enjoyed with king crab. Nice rice flavor, some depth, clean finish. 4.25 stars.

純米吟醸。米の甘みだけで作ったようなお酒。ふんわりとした優しい味わい。ほんのり梨っぽい。