鳴海

千葉県。特別純米うすにごり生原酒。すっきり辛口。

白ラベル　直詰め生　純米
さっぱりスッキリ
油多めの焼き魚にとても合う

千葉県勝浦市
駒込「せきね」にて頂く。
軽い口当たりで喉越しが良い。

千葉県
古式一段きもと造り
精米歩合91％
アルコール12度
水と半々で割る飲み方が良いとのこと。水で割ると乳酸の味わい。面白い。

『黒にゃるか』　スペック非公開
沖縄県　火人粋にて

黒にゃるか！
ＩＭＡＤＥＹＡ千葉駅ナカ店にて購入

冷え冷えは辛口のしっかりした日本酒感。
温度が上がった方が荒ぶりが収まって葡萄の皮様の渋みと甘味が出ていい感じ。
お土産の551の焼売も刺盛の甘海老以外も赤坂飯店の茄子炒めも海鮮チヂミも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
ツレは★4つだって言うけど、1,430円(税込)だしコスパ良いでしょ〜♥

千葉県
特別純米ひやおろし
精米歩合60％
アルコール15度
鳴海らしい甘み。米の旨味を感じるいい酒。

特別純米ひやおろし

すっきりキレイで軽やか、適度なフルーティ香。シャープな酸味に旨味伴う。

鳴海　きもと　純米大吟醸　うすにごり　山田錦

これは美味い

東京ベイ幕張ホール　千葉の酒フェスタ2022にて

鳴海　純米吟醸　うすにごり　生原酒（赤）　雄町

飲み口最高

東京ベイ幕張ホール　千葉の酒フェスタ2022にて

スッキリ、スッキリ、ただスッキリ。

低アルコール１１%
優しい

純米大吟醸生原酒 生酛うすにごり 山田錦
高精米の割にしっとりしてなくて、最後まで苦酸っぱいお酒だった。

きもと純米ＹＫ−66　直詰瓶燗火入
ふくはら酒店にてツレが購入

マスカットとかかなぁ〜
プチプチあっさりやや甘〜
ローストビーフと和風サラダミックスも、穴子寿司もナスの揚げ浸しもいぶりがっこポテサラも柿ピーも合う〜( ꈍᴗꈍ)
そして例のごとくツレは物足りなくてもう一本出してくるのでした。┐(´д｀)┌

鳴海 なるか 千葉 / 東灘醸造

鳴海の風　特別純米　直詰め生
秋田酒こまちを

セメダイン、柑橘系香→さらり系旨味ジュワー→苦味

3.2

ドライ寄りのにごり。後味スッキリ。予想通り飲みやすいです。お魚だったなあ。
特別純米うすにごり生原酒【青】

純米吟醸
うすにごり生原酒

味濃い 青りんごっぽい

・純米 辛口 うすにごり火入 ふさこがね 70%

うすにごり

辛み強め

鳴海　特別純米　直詰め生

失敗か、苦味が強い。

町田市　日本酒ラボにて

鳴海（なるか）※にゃるか
特別純米　にゃせばにゃる！

おいしい酒倶楽部（八王子）

2022年2月17日開封
蔵元にて購入
蔵見学で、ほとんど手作業で、数百石しか使っていないそう（意外❗️）海近くらしく、辛めな酒が多い中、この酒は穏やかめ。
しゅわっと！ちょい辛！しかし
甘さジューシーさメイン^ ^
サイダー風！
最後はきりっとしたキレ❗️食中酒でも、晩酌用にも🍶

端数なので飲みきり

辛口スッキリ。純米直詰め生。