土佐しらぎく

本日も花冷えでいただきました！
酵母は何なんだろ、マスカット感が強いので10号か14号なのでしょうか？
じゅわっと広がる甘みがとてもとても心地よい！
少し甘めの白ワインを彷彿とさせる味わいでした。
フィニッシュも、甘みと香りがとても良くて、キレの良さとほんの酸味が後味スッキリて！

コスパ良い！！

しっかりした呑みごたえの純米吟醸🍶さすが土佐の🍶まっこと😋ぜよ!

純米吟醸あらばしり生

土佐しらぎく 特別純米 斬辛
精米歩合60%

斬辛　特別純米　生

ぼっちり・・・熱燗で‼️

土佐麗 特別純米 ひやおろし
銀座まるごと高知酒売場にてツレがジャケ買い
お盆前に高知に行った時は丁度蔵元さんがお昼休みで寄れなかったのよねぇ～(;_:)

うま〜い！
フルーティでコクがあって…辛っ！( ﾟдﾟ )
なんだろうこれ、食べたことあるぞ！！…山形の洋梨？？
鮭白子としめじのアヒージョとごまドレサラダと手羽先とヤゲン焼き蝦夷山椒塩味とチキンティッカはそんな感じ
結構辛いシークカバブとフルーティだけだと酸味が効いたミニトマトとサミットの14時に切った鰤腹身刺は辛味が抑えられてほぼ洋梨
ヒエヒエから野菜室まで味変わらず
口の中で温めるとそれぞれの味が「洋梨ですっ！」「コクっ！」「辛いでしょっ！！」って主張してくるなぁwww
1,650円（税込）
ツレも★5だって～

純米。酸味すっきりやや辛口。

斬辛
特別純米酒生
八反錦

「平塚」千葉
特別純米 八反錦/高知県
すっきりとした飲み口で米の旨味もほんのり感じる

土佐しらぎく 純米吟醸 涼み 八反錦
キレと華やかさが最高！ ★4.5

土佐しらぎく 斬辛

土佐しらぎく　Shiragiku Tosa Cel-24 華やかな香りと濃厚な甘さを感じるお酒。それでいて、飲み口はすっきりしていて、飲みやすい。酸はほとんど感じず、甘さの余韻が心地よい…

特別純米　微発泡生
スパークリングなシュワシュワの発泡　スッキリしたマスカット　

土佐しらぎく　特別純米　微発泡酒　生　
60%　15〜16度　瓶内二次発酵
王冠を取り、中栓を取ろうと思ったら激しいパンッという破裂音とともに飛んだ！めちゃ危ないです。蛍光灯に注意!
口当たりは細かな発泡感。穏やかなプチプチ。そして青リンゴ様の酸味、甘み。カプロン酸エチル。
オリを混ぜるとお米の甘みもあって食中酒としてもヨシ！
タイプ爽酸　酸2甘2旨2泡1

土佐しらぎく

土佐しらぎく ナチュール "水"
フルーティーだけどすっきりした良いお酒。
普通に美味しい。

水だった

特別純米　八反錦　斬辛　生酒
まるごと高知にてツレが購入

帆立とブロッコリーとポテトのグリル、刺盛り、ケールとアボカドのサラダ、蒸し鶏ザーサイはちゃんと「斬辛」なのに、
野沢菜昆布だと、梨っぽい感じて飲みやすくて、「斬辛？？」になってしまう〜(・・?
恐るべし野沢菜昆布！！(そこ？！)
いや、美味いですよ。
ツレが「★5つだからね！」って( •̀ㅁ•́;)
いや、言われなくても★5つですよ〜( ꈍᴗꈍ)

フルーティーで、うまい！
日本酒苦手な人でもいけそうな感じですね。

中取り 限定大吟醸 山田錦 4/90

純米吟醸　あらばしり　生
広島県産八反錦100%
精米歩合50%
まだ仕入れが少ない中純米吟醸の香りがいい酒おすすめをお願いして出て来たこちらジャストでした。美味しい。ちょっと舌先ピリッとする　甘い
はじめましてですがこれは覚えておきたい酒です。

正月一杯目熱燗酢だこ甘えびで頂きます。

熱燗
あん肝
ぬか漬け

店主釣り物わらさ刺で頂きました。