土佐しらぎく

土佐しらぎく　Shiragiku Tosa 　CEL-24　純米吟醸酒　程よく柔らかな口当たりから、甘旨味。余韻はスッキリといした苦味で程よくキレていきます。ややジューシーさを感じさせる酸味も。甘味と酸味とキレが絶妙なバランス感のお酒

純米吟醸、微発泡、生酒。
土佐しらぎくにハズレなし。微発泡の軽快感と生酒の力強さを併せ持ち、純米吟醸の繊細な香りがして絶妙です。

令和七年酒造年度大吟醸
全国新酒鑑評会出品酒

純米吟醸 高育酒80号 Alc.13%

純米吟醸微発泡生
精米歩合55%
アルコール分15%
瓶内ニ次発酵
発泡感はあまり無し。旨味感強。

土佐しらぎく　涼み　suzumi 純米吟醸　八反錦　透明感と旨味を感じます。中盤にほのかな果実感と微かな甘み。さっぱりしてる分、少しアルコール感があり、ちょっと舌に残るかなぁ。全体的にはすっきりしていて、夏酒って感じ

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土佐しらぎく 純米吟醸微発泡 生

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土佐しらぎく 涼み 純米吟醸

特別純米ぼっちり

まるごと高知🍶ためし酒🍶
土佐しらぎくプレミアム　Premium Rich & Smooth

特別純米、斬辛、生酒。斬辛というだけであって土佐しらぎくにしては珍しく甘くない。一方、生酒ならではの重厚さがあり、味の濃い料理にも負けないため、食中酒としての能力は高い。

本日も花冷えでいただきました！
酵母は何なんだろ、マスカット感が強いので10号か14号なのでしょうか？
じゅわっと広がる甘みがとてもとても心地よい！
少し甘めの白ワインを彷彿とさせる味わいでした。
フィニッシュも、甘みと香りがとても良くて、キレの良さとほんの酸味が後味スッキリて！

コスパ良い！！

しっかりした呑みごたえの純米吟醸🍶さすが土佐の🍶まっこと😋ぜよ!

純米吟醸あらばしり生

土佐しらぎく　純米吟醸　愛山　ほのかな吟醸香、なめらかでふくみのある味わい。ややアルコール感を感じる。ちょっと特徴がないかなぁ

特別純米　微発砲［生］

土佐しらぎく 特別純米 斬辛
精米歩合60%

純米吟醸　あらばしり。香り潤沢、メロン風味フルーティー。

まるごと高知🍶ためし酒🍶
土佐しらぎく大吟醸

土佐しらぎく　特別純米　微発泡　生　うすにごり　1.8L 3500円
60% 15度
瓶内二次発酵により発泡。開栓時蓋が飛ばないように注意。
含むと炭酸の軽い刺激とちょい甘感のあと、華やかでレモンやプラム的な酸味とサァーと辛味が広がる。最後キレよくクリアでスッキリした味わい。
タイプ泡淡　甘1旨2酸2辛3

土佐の酒 うまいもの ぼっちりや🍶
土佐しらぎく しぼりたて生

高知 しらぎく 特別純米
純米吟醸とは全く違い、甘味はなくスッキリ系に分類されるかな。
うま口だけど後に残る感じがあるかな。

しらぎく 純米吟醸 あらしぼり
甘口ではなく、味として甘いけど飲み疲れするタイプではなく、あお酒を楽しむ感じ。

斬辛　特別純米　生

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