土佐しらぎく

本日も花冷えでいただきました！
酵母は何なんだろ、マスカット感が強いので10号か14号なのでしょうか？
じゅわっと広がる甘みがとてもとても心地よい！
少し甘めの白ワインを彷彿とさせる味わいでした。
フィニッシュも、甘みと香りがとても良くて、キレの良さとほんの酸味が後味スッキリて！

コスパ良い！！

しっかりした呑みごたえの純米吟醸🍶さすが土佐の🍶まっこと😋ぜよ!

純米吟醸あらばしり生

土佐しらぎく　純米吟醸　愛山　ほのかな吟醸香、なめらかでふくみのある味わい。ややアルコール感を感じる。ちょっと特徴がないかなぁ

特別純米　微発砲［生］

土佐しらぎく 特別純米 斬辛
精米歩合60%

純米吟醸　あらばしり。香り潤沢、メロン風味フルーティー。

まるごと高知🍶ためし酒🍶
土佐しらぎく大吟醸

土佐しらぎく　特別純米　微発泡　生　うすにごり　1.8L 3500円
60% 15度
瓶内二次発酵により発泡。開栓時蓋が飛ばないように注意。
含むと炭酸の軽い刺激とちょい甘感のあと、華やかでレモンやプラム的な酸味とサァーと辛味が広がる。最後キレよくクリアでスッキリした味わい。
タイプ泡淡　甘1旨2酸2辛3

土佐の酒 うまいもの ぼっちりや🍶
土佐しらぎく しぼりたて生

高知 しらぎく 特別純米
純米吟醸とは全く違い、甘味はなくスッキリ系に分類されるかな。
うま口だけど後に残る感じがあるかな。

しらぎく 純米吟醸 あらしぼり
甘口ではなく、味として甘いけど飲み疲れするタイプではなく、あお酒を楽しむ感じ。

斬辛　特別純米　生

A

まるごと高知🍶ためし酒🍶新酒しぼりたて飲み比べ🌾
土佐しらぎく しぼりたて生

さかな食堂mokenにて

口当たりスッキリ

ぼっちり・・・熱燗で‼️

香りはほぼ無し。
甘さが際立つ。
酒感は少し残る。

土佐麗 特別純米 ひやおろし
銀座まるごと高知酒売場にてツレがジャケ買い
お盆前に高知に行った時は丁度蔵元さんがお昼休みで寄れなかったのよねぇ～(;_:)

うま〜い！
フルーティでコクがあって…辛っ！( ﾟдﾟ )
なんだろうこれ、食べたことあるぞ！！…山形の洋梨？？
鮭白子としめじのアヒージョとごまドレサラダと手羽先とヤゲン焼き蝦夷山椒塩味とチキンティッカはそんな感じ
結構辛いシークカバブとフルーティだけだと酸味が効いたミニトマトとサミットの14時に切った鰤腹身刺は辛味が抑えられてほぼ洋梨
ヒエヒエから野菜室まで味変わらず
口の中で温めるとそれぞれの味が「洋梨ですっ！」「コクっ！」「辛いでしょっ！！」って主張してくるなぁwww
1,650円（税込）
ツレも★5だって～

まるごと高知🍶ためし酒🍶
土佐しらぎく 純米吟醸 高育酒80号

土佐しらぎく　ひやおろし　純米吟醸　吟の夢　上品な香りと酸味と甘みがバランスよい。舌触りもよく滑らか。どんな料理にも合いそう。

まるごと高知🍶ためし酒🍶
土佐しらぎくプレミアム生

3.8
氷温貯蔵純米大吟醸
米の甘みを後に感じる、あと引く、香り強し

土佐しらぎく 純米吟醸 生 (国産米)
とろっと甘々。ちょい苦。重い ★3.6