土佐しらぎく

純米吟醸 吟の夢 生
ぶどうの香り。ハキハキした酸がスッと入って甘酸っぱのフルーティがはじける。微辛が現れて甘酸と融合。ふくらんだ、と思ったら、じゃ、って爽やかに走り去っちゃう。あー、先輩〜。あ〜髪、きれいだなぁ。と、切れが早いのでクイクイ所望です。ハム＆オリーブオイル、甘旨。クルミ＆チーズ、甘爽。筍煮、爽辛。柴漬け、均衡。あらら、アテると甘旨が見えてくるんですね。基本、爽かつ切早なので気持ちよくクピクピ。やぁ、いいっすね〜！
四合1500

純米吟醸、微発泡、生酒。甘味と酸味の絶妙なバランス。生酒の力強さもあるがスッキリ感が強い

土佐しらぎく　純米吟醸　吟の夢　薄氷　フレッシュですっきりして飲みやすい中で、しっかりした米の味わいがある。名前のとおり、薄氷のようなキレイな感じのお酒でーす

特別純米　微発泡生
高知県アンテナショップ まるごと高知にて購入

土佐のお酒を買うならここは良いところですよ〜
白い甘くないスプライト！！
栓を少し開けると炭酸が上がって中のオリが舞います〜( ╹▽╹ )
よく冷えていたからか、少し開けて落ち着くのを待つだけで大丈夫でした。
今日のアテは大丸東京店の鰤半額生姜焼きのタレ5日漬け焼と、ローストビーフサラダと、枝豆、賞味期限切れの豚軟骨ポン酢味。
お互いの味が平行線で我が道を行く感www
しらぎく、負けてないわ〜

特別純米　八反錦　生酒　斬辛

爽やかなフルーツを感じますが、
甘味は控えめで、酸味のバランスが取れた淡麗なお酒です。

by自宅

土佐しらぎく　純米吟醸　あらばしり　フレッシュで濃厚な甘みを感じつつ、後味に苦味を感じることで、飲みやすくしているお酒

純米吟醸　あらばしり

純米吟醸　吟の夢　美潮
マイルドで少し辛口。食事と合わせると濃厚に
2022.01.15 季いろ

純米吟醸　あらばしり　生
広島県産八反錦100%
精米歩合50%
まだ仕入れが少ない中純米吟醸の香りがいい酒おすすめをお願いして出て来たこちらジャストでした。美味しい。ちょっと舌先ピリッとする　甘い
はじめましてですがこれは覚えておきたい酒です。

土佐しらぎく　純米吟醸　あらばしり生
広島県産八反錦
50%　16度
ほの甘く　弱めの華やかな香り
あとに米の旨味もあり

正月一杯目熱燗酢だこ甘えびで頂きます。

特別純米酒
雄町
どっしり旨口

熱燗
あん肝
ぬか漬け

店主釣り物わらさ刺で頂きました。

土佐しらぎく　斬辛八反錦　高知県
スッキリ辛口で八反錦特有の苦味のある後口が美味しい。

金賞受賞酒　限定大吟醸
精米歩合　40%
アルコール分　15〜16度

飲みやすいのかもしれないが、甘い。

土佐しらぎく　純米吟醸　吟の夢　上品で味わい深く、香りは強め。熟成さも感じさせ、人によっては飲みにくさを感じるかも

スカッと辛口
クセがなく燗酒に最高

純米大吟醸　秋あがり
原料米　岡山県産朝日米100%
精米歩合　50%

土佐しらぎく 特別純米 雄町 斬辛

🍶純米吟醸　生詰　高知県

¥1500 四合瓶

🌾吟の夢💯

香りはよし。
酒米が吟の夢という高知特有の酒米だからか、味はかなりマイルド。角もなく、水のよう。

生詰、純米吟醸、高知県産米吟の夢100%使用。ほんのりとした甘みとほのかな酸味が絶妙なバランス。

土佐しらぎく　生詰　純米吟醸　吟の夢　ひやおろし

いやおいしい。大人版シュワきゅん

お好みは？と聞かれて、昔の松本、栄光冨士、亀泉、あとシュワシュワしてるの！と言ってお勧めしてくれたお酒。以下みんな同じLINEのお勧めw