土佐しらぎく

辛口。香りよし。口当たりよし。後味はキリッと。美味しいお酒です。

CEL-24
純米吟醸
酒米:山田錦
精米歩合:55%
アルコール分:14%

甘めでわずかに酸味を感じ
非常に上品な仕上がりでまろやかな味わい
普段の土佐しらぎくと違う

全国新酒鑑評会出品大吟醸　十五号生。モモ風味フルーティー、デザート感覚の食前酒向き。

土佐しらぎく　純米吟醸　微発泡生
55% 15度〜16度
瓶内二次発酵で開栓時激しくフタが飛んだ！
シュワシュワとモクモク。
含むとメロン感。(酢酸イソアミル？)ニゴリもあり楽しみ2倍！
甘さもあるけど後味辛口。単品でも飲めるし刺し身にも合わせられそう。これが土佐？
タイプ極泡　甘3泡2旨２辛2

涼み　純米吟醸
八反（広島県産）
50%
14度以上15度未満
あべたや酒店
1650円

洒落衛門生
すごくスッキリ！米の味もしっかり
2023.06.29 あずまや

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢
吟の夢
55％
15度
仙頭酒造場　高知

土佐しらぎく　Shiragiku Tosa Cel-24 華やかな香りと濃厚な甘さを感じるお酒。それでいて、飲み口はすっきりしていて、飲みやすい。酸はほとんど感じず、甘さの余韻が心地よい…

特別純米八反錦
濃厚な味わい

純米大吟醸　朝日米100%
沖縄県　酒月にて

特別純米　八反錦　新辛　60%
峠

あまい

石川の『奥能登の白菊』や岡山の『大典白菊』等
白菊と付く名の日本酒は幾つかありますが、高知の『土佐しらぎく』だけがひらがな表記です。
仙頭酒造の初代『仙頭菊太郎』からとった『菊』と、白菊のように清らかで綺麗なお酒を醸したいという思いで命名されたようです。この『斬辛』は土佐酒らしい爽快な飲み口で、その名の通り斬れの良い辛口で、食中酒にピッタリです。
税込3,151円也（酒のきたむら）

土佐しらぎく 吟の夢 純米吟醸 薄氷(うすらい)

2023/3/14 ＠tabi 体調○
綺麗な酸味と旨さ

土佐しらぎく 吟の夢 純米吟醸 美潮

2022/1/3 @明神丸 本店(高知) 体調○
米の旨さ

特別純米　微発泡生。フレッシュ感強い、甘さ控えめ、辛口。

特別純米、微発砲、生酒。甘めながらも微発砲特有のキリッとした酸味もあり、味の特徴がハッキリしている。

特別純米　微発泡生
スパークリングなシュワシュワの発泡　スッキリしたマスカット　

土佐しらぎく　特別純米　微発泡酒　生　
60%　15〜16度　瓶内二次発酵
王冠を取り、中栓を取ろうと思ったら激しいパンッという破裂音とともに飛んだ！めちゃ危ないです。蛍光灯に注意!
口当たりは細かな発泡感。穏やかなプチプチ。そして青リンゴ様の酸味、甘み。カプロン酸エチル。
オリを混ぜるとお米の甘みもあって食中酒としてもヨシ！
タイプ爽酸　酸2甘2旨2泡1

甘め

土佐しらぎく

純米吟醸、あらばしり、生、広島県産八反錦100%使用。
特徴はあまりないが、料理の邪魔にならない、良いしです。熱燗も良し🍶。

高知県安芸郡　ふるさと納税の返礼品

『たっぷり飲める純米酒』
沖縄県　きち屋にて

2022新酒初搾り
純米吟醸　高育酒80号
土佐麗（とさうらら）
50%
13以上14度未満
2022.10
あべたや酒店
1650円