天明

中取り零号
今仲2700
香5旨5甘5酸4瓦斯3総合5

天明　純米吟醸　火入

山田錦50五百万石70 口開け4.1 葡萄ジュースの後味

中取り壱号おりがらみ純米

すっきり×甘め。
アルコール感が少し強く、鼻に抜ける
おいしい！

中取り零号　瑞穂黄金65%
おりがらみ純米　こうぜん

天明　荒セメ閏号(うるうごう)　1460D+1D　REUNION(リユニオン) 1800ml

4年に一度！オリンピックイヤーのみに発売される特別限定品！

この商品のサブタイトル、「1460D+1D　REUNION(リユニオン)」
実はこれ、1460D+1D(365日×4年+1日)に一度再会するという意味なんだそうです💦
4年に一回とは、しっかりと味わって呑まないといけませんね😂
「新米新酒の閏号」
使用されている酵母は香り系酵母のきょうかい1801号。
米は兵庫県産の山田錦。
精米歩合は何と！30%‼️
「天明」では最も低い精米歩合だそうです！
山田錦30%精米の純米大吟醸！
1800mlをおよそ5000円！
私にしては清水の舞台から飛び降りた気分😱

いよいよ開栓です！
あっ！メロン香だ！
甘味、旨味が絶妙！「天明」の真骨頂である酸が効いていますね！
旨過ぎる〜😍😍😍

【中取り閏号】純米大吟醸(精米歩合30％)、無濾過生原酒、山田錦100％、アルコール分15度

福島・河沼郡の酒、天明
五百万石73%山田錦26%
精米歩合70%
無濾過・生原酒・中取り・壱号
純米酒

前回呑んだ純米大吟醸に比べて
しまいそうだが、
コレは食中酒。
酸味もほどよくいい。

福島・河沼郡の酒、天明
山田錦100％
精米歩合30%
おりがらみ・本生
荒セメ閏号
純米大吟醸

これは今年一番の美味さかもしれない。
んまぃ〜(*´꒳`*)

爽酒だよね
爽やか〜酸が美しいとよく言ったもんだ
おりがらみなんで甘さ想像したが
裏切る爽やか
福島よありがとう

中取り零号
極早生品種「瑞穂黄金」の新米を使った一本とのこと。華やかでフルーティな香り。瑞々しいパイナップルのニュアンス。味わいは濃厚な甘みがインパクト大！酸味・酸もあり、これはなかなかの濃口ですが、キレは非常に綺麗。次の杯に進みたくなります。グラタンと合わせましたが、とても良いマリアージュ。白ワイン的な合わせ方が良いのかもしれません。

天明　純米本生

Concept Workers Selection
MITSUGO AQUA 純米生　65%
はなみち

こってり甘口でした。

天明は、どれも一定以上美味い。
中取り

中取り零号。甘口やや酸味こってり重め。

福島飯坂温泉
摺上亭大鳥の日本酒飲み放題プランにて
純米、おりがらみ純米の飲み比べ

久々の天明です。
香の主張はないが、味わいはフルーティーな甘みを感じ、酸味も程よく、苦味もさほど感じません。

味が濃くて美味しい
少し酸味あり

天明 中取り 零号 おりがらみ純米 無濾過生原酒
ほんのりマスカット系の上立香。
上澄みは甘旨味がスッと広がって辛でスッとキレる。
オリを絡めてほんのりシルキーな呑み口。フレッシュでサッパリとした甘旨味が広がって辛＆程よい苦でキレる。
オール福島のおりがらみ、余韻も長くて旨い〜😁

本日の晩酌。
純米生酒　中取り　零号
ほのかな吟醸香、柔らかな酸味。
うまし。

天明　中取り零号

天明 おりがらみ純米 中取り零号

先日発売になったばかりで五ノ井酒屋にて発見！即買いしました！

甘さ、酸味、旨みのパンチの後に天明のスッキリさが合わさってむっちゃ美味い🍶´-

生秋刀魚と一緒に合わせましたが、絶品です！😆

福島

槽しぼり純米大吟醸無濾過原酒　会津産山田錦と亀の尾　2022年度　旨みあふれる　最後は酸味でスッキリ　香りもいい　美味しすぎる