天明

福島の河沼郡 曙酒造 天明 初夏の生セメ 純米 生。夢の香、雄町、亀の尾の責めのブレンド。ブレンドかつ責めですが雑味なく、綺麗な味わい。スッキリめな旨味が良い塩梅です。

今夜はこちらを頂きます😁

瑞穂黄金88 東京精米
強烈な米の旨味、苦味、田舎くさい香り。残り香も強め

天明 焔 純米大吟醸 亀の尾

酸が主役のお酒かも。磨きなりの綺麗さアリ。それとクッキリの酸。その上に旨みが乗る感じ。やっぱり少し高いかなと。
ラベルにあるように、ぬる燗がおすすめ。
冷やもアリとは思う。
亀の尾は酸がメインのお酒になりやすいイメージがある。

亀の尾☆うまっ☆

頒布会前期最後のお酒

マスカットの様な甘みと酸味が特徴。
とありましたが確かに！
後味はスッキリとキレが良いです、美味いよぉ(*´ω｀*)

純米吟醸、少し甘口でもスッキリ。

中取り生酒 伍号 会津産夢の香 65%
采

週末いただく予定で購入しました。
めっちゃ楽しみです(^.^)

中取り 伍号
去年ハマって今年も購入
今年のは去年と比べて余韻の爽やかさが弱い印象。

中取り4号 生酒

中取り4号 うすー濁り

中取り弐吊美山錦純吟生
つくしの子。締めに相応しい余韻のあるお酒。

追加ラインナップ①

なか取り零号
会津産の瑞穂黄金仕様。
「瑞穂黄金」の旨味恐るべし！
何度も呑みたいお酒です。

中取り弍号
キレのある辛さで、苦味や固さが無く、穏やかで清楚な味わい。香りも優しげで品が良い。

天明中取り壱号
会津坂下産五百万石を60パーセント削った純米吟醸。旨みと辛さのバランス絶品。

中取り 無濾過生原酒 おりがらみ
純米 瑞穂黄金100% 精米歩合65%

中取り弍号 生酒 55%
采

中どり ３号

純米吟醸生酒
おりがらみ本生 中取り弐号

たいへん美味しくいただいています(ᵔᴥᵔ)

食中酒として、良さげ

天明　新米新酒　中取り壱号

■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：会津産五百万石　■精米歩合：60%　■アルコール度数：16.5度　■日本酒度：+1.0　■酸度：1.7

Tenmei Junmai Daiginjio Brewery Year 2014
天明 純米大吟醸 26BY.
Purchased at Sakagura.