伝心

しぼりたて　生酒　冬ーアルコール度数が高いがやや甘口でくせもなく美味しい酒です。フルーティーな味わいです。

純米原酒　生詰　秋
移転したばかりの銀座食の國 福井館てツレが購入

ツレと子は「辛い!」と、言うのだが、
梨汁だと思った…
が、マグロと刺身、煮物の椎茸と筍、小松菜としめじとお揚げの煮浸しとお酒で口の中を共洗いして口の中で回すと確かに辛いわ。
因みに梨汁と感じたアテは煮物の里芋とオリーブハマチ・ヒラメ・サーモンの刺身、消費期限のヤバいポテサラでした。

純米原酒 生詰 秋
濃いが香りは少なめ？

旨口甘い

純米原酒生詰

秋酒

美味しい！

軽口でジューシー？

雪 純米吟醸
辛口の中に米の味わいを感じられる美味しい日本酒です❕美味しい😋

雪　純米吟醸
キリッと辛口
クセはないけど結構苦味が来るので食事と一緒に楽しむお酒かな

秋 純米生詰原酒

一本義は好きです。何と飲んでも美味しいのがこの作り手の特長。白も良いけどやっぱり緑が酸味もあって食中酒としては最高です。

孫パンダにて

この日本酒の香りはいいだとおもいます。花やメロンの香りがしています。味もメロンっぽいです。甘さは少し高い。

稲 rice field 純米酒
越の雫
精米歩合　65%
アルコール分　16度

透明感があり、米の味がしっかりと伝えてくれる。

@日吉東急

春
純米吟醸原酒

けいの家（八王子）

美味しい
辛口

純米吟醸　生酒　春

少々甘口。美味しいです。

ざ日本酒。スッキリやけど後味ぐってくる。

しぼりたて　生酒
味はしっかりしてて、後味スッキリなお酒

純米大吟醸
メロン系🍈
舌触りなめらかでかすかな甘味
とっても上品なお酒
一杯目に味わいたい

精米歩合65%
後にしっかり残る香りが良き。
甘さも程よくて好き

伝心の雪！
本日は、神楽坂にある九頭竜蕎麦でいただいています。
まずは一本目！癖がなく飲みやすいお酒です。

伝心　純米原酒　柔らかな甘みと爽やかな酸味がバランスよい。原酒らしく飲みごたえあり。

純米大吟醸　袋吊り生の
夏限定の伝心
今年も無事に入手、やはりうまい。

Denshin Haru Junmai Ginjo Namazake - very fresh and grasslike as well as a lot of melon, very vibrant and a little bit of an edge for a ginjo style. A slightly bitter and dry aftertaste, interesting but not my style.