田酒

純米大吟醸、

大吟醸。巨峰の香りと豊かで上品な甘み。

特別純米酒 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 30.11 1400円/720ml
12月19日開栓。30BY新酒第15弾&青森酒リレー飲み。特別純米の生酒は丁度1年ぶり。上立ち香は若干のバナナ&爽やか。口当たりはサラッと。ドライ系で酸味に背後の甘味。余韻は適度な苦味に変化。生酒らしいフレッシュさと辛口感で旨い。12月22日完飲。

純米吟醸山廃

田酒 山廃仕込
特別純米
美味いなー😋

山廃
いいね

本日の一本。ぬる燗で行ってますが旨し。

田酒純米吟醸山廃
山廃独特の香りを抑えフルーティな香り、旨味と酸味がひろがりながらも後味はシャープでキレがある

高い割には…
個人的な意見ですから…

特別純米酒 山廃仕込

師匠に頂いたお酒
田酒 純米吟醸 古城の錦

キレがあり我輩の大好きな水のような食中酒
去年も頂きましたが今年の方が美味い気がする
さすが田酒です

特別純米

秋田酒こまち！

今年もお世話になった田酒。純大吟で山田錦スペックはお初。山田錦らしい香り、口当たりの強めの味わい、全体的な膨らみ。普段の田酒とは印象が異なるも、スッと切れ上がる後味は田酒ならでは。次回はじっくりひとりで向き合いたい☆

田酒 純米吟醸酒 50%
美味しく癖のない飲み心地、

特別純米 山廃仕込み

純米吟醸 古城の錦

@あごら

特別純米酒 生
大人のラムネぽい、バランスのいい甘さ。旨い。

特別純米酒 山廃仕込

年に一度の田酒。やはり万能。美味い。

田酒 純米吟醸 酒こまち
綺麗な香りと旨味と甘味
苦味もなくスッと入ってくる
最高に美味い

特別純米酒 山廃
今期から生詰になってスッキリした酒質になりました。旨いけど。

函館　隣の青森　素敵なコラボレーション

但馬強力の純米吟醸。キリっと苦味ばしる飲み口、辛味と酸味が爽やかに広がる。お馴染みのクリーミィさは、極控え目に。

お燗が旨い😋と誰かが言った。その通りかも。

特別純米酒生。成田の青野商店で購入。やっと買えた特純生！二年越しの夢叶う！この時期だけの限定品。初めての生酒はとっとかず早く頂きましょう。上立ち香ちょっと芳香なバナナ🍌香。微かなシュワシュワ感。辛くもなく甘くもなく、フレッシュでみずみずしいお米の味が口いっぱいに広がる。鼻に抜ける香りが良い。キレの田酒にしてはわりと余韻を残す感じ？うんまい！☆4.5！