田酒

山廃純米大吟醸
忘年会の贅沢。田酒はやっぱり美しく美味しい…。山廃な分、より好みかも。

甘さはなく、どっしりしているのにスーッと染み込むように飲みやすい。やっぱコレだねー🎶

やっぱ、美味しいですね。

純米大吟醸 百四拾 田酒

上立ち香は、ぷんっと果実様の吟醸香。青森県産酒造好適米「華想い」100%。旨味、甘酸っぱさ、アルコール感、全てのバランスが◎。常温で呑んだが、まろやかな味わいがすばらしい。
開栓3日目。今日は、冷と燗で。冷では舌に蜜に似た甘さを感じる。燗は普通？。常温＝冷＞燗。

とにかくうまかった。
米の旨味が素晴らしい。
大吟醸でもしっかりとした味があった。
再び飲みました

フルーティーな香りとスッキリした飲みごたえ。冷やでオススメ。

純米大吟醸 古城乃錦
今年のは甘旨(๑`･ᴗ･´๑)

田酒 純米大吟醸

『FLOWER SNOW 2014』

吟醸スパークリング

フルーティーな香りに、米の旨味・甘味が感じられ、後口は爽快。

田酒のなかでは、旨さは上位かな。

山廃くらいからでないと、美味しくなくなった、残念な田酒！

限定ものらしい。高いけど、うまい！
口に含むと広がる香り、抜ける感じ。
最高！

山廃仕込みらしく味に厚みがあり、スッキリと仕上がったお酒。

田酒の西田酒造さんの劇レアの酒。
FLOWER SNOW特別純米生酒活性にごり 外ヶ濱です！
田酒同様に濃い旨みを炭酸で流し込む味わいが堪らない逸品です！
ほのかに果実香、甘めのニュアンスです！

山廃。文句のつけようがない！

田酒 純米大吟醸 古城乃錦 35
香りはフルーティーだが、やはり米の濃縮された濃い香り。
味わいは、35%精米にもかかわらず非常に米の旨味がガツンと口中を支配します。
田酒らしい、米の旨味を最大限に引き出した脱帽的一本。
これは本当に美味い‼︎

田酒 純米大吟醸 短稈渡船
きれいな酒質と上品な甘味
旨味もたっぷりあり美味しい！
田酒 純米大吟醸 山田穂と同様に
王道的な旨さを感じる
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

田酒 特別純米 山廃
穏やかな香り。
山廃にしては味わいは軽め。
寝かせておいたら、味わいはふくよかになり、旨味が乗ってきた。
呑む程に旨味を実感出来る酒。

田酒 純米大吟醸 山田穂
雑味のないきれいな酒質
そしてコクのある甘味と旨味
モダンな味ではないが
磯自慢等と同じ王道的な旨さを感じる
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

特別純米酒
旨いっすね(๑´ڡ`๑)

限定の生酒。田酒 古城の錦35。一升で6000円弱。私の人生で最も感動した酒ですし、奥さんも「ウマッ❗️」と衝撃を受けていました。

[特別純米酒 山廃仕込] 白ワインを彷彿とさせる甘い香り。

田酒　特別純米酒
昔飲んだシリーズ4
2009年2月撮影(飲んだ)
点数は昔の記憶
比較的入手困難な日本酒
(冷や)

飲みやすい酒です！
いまプレミアになってしまって高いですが美味いです！

田酒でお馴染み、西田さんの

FROWER SNOW

薄濁りで、微炭酸
吹き出し注意なるも、スッキリと飲みやすい悪い酒( ^ ^ )/□