田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
田酒はふくよかな旨さとあまさを持ち、重厚な飲み口の中でキレが良い特徴があります。酒精が感じにくく、飲み易いと評されています。香りは華やかでバナナの甘みのような吟醸香があり、口当たりはまろやかで甘みが強い印象です。甘みと酸味のバランスが良く、デザートとも合いそうな特徴があります。また、山廃仕込や特別純米酒などの種類もあり、それぞれ個性的な味わいが楽しめると評されています。
みんなの感想
青森の銘酒【純米吟醸･古城の錦】
夏限定の田酒。
開栓一週間は甘味と旨味、ほどよい酸味ですっきりフレッシュだったけど、その後は青森の酒らしく辛味苦味でとげとげしく。
時間をかければかけるほど味が変わるので長く楽しみたい一本。
田酒 純米大吟醸 百四拾
程よい吟醸香から〜のとろ〜っとしてまんまる〜な甘旨味がズドン！そして程よい酸＆渋でスッキリキレッキレ〜！w
田酒の純大、やっぱりまいう〜！www
辛口でもしっかりの飲みごたえ。安定のうまさ。
純米吟醸 古城の錦
田酒 特別純米酒
青森県の地酒(´∀｀*)
安定の旨さ
純米大吟醸
白麹
田酒
とくを
純米吟醸 古城の錦
純米吟醸 白生
田酒生酒
香りフルーティ、呑み心地爽やか軽めで後味も旨い。個人的に少し物足りないかも？
純米吟醸、一部白麹使用とのこと。スタンダードな田酒と精米歩合同じ数値だが、吟作りで分けての名称なのだろうか。
酸味主体の旨みが引き立ち、冷酒時の切れと伸びはとても綺麗。燗にしても、良い意味で特徴は変わらない。日に分けて飲んでいくと良さが染みる酒。
田酒 純米吟醸 古城の錦
香りフレッシュ。火入れと思うが微炭酸が残り、酸味を感じるものすぐに米の旨味がぐいっと押し寄せてくる。最後にやや苦でキレる。
風の森が近いか。
生酒みたいです！
青森県 善知鳥(うとう)百四拾大吟醸@銀座
田酒 純米吟醸 白麹 生
白麹仕込みの通称「白 田酒」
サッパリで美味い！！
純米吟醸 白
飲みやすく旨い
但馬強力100% 純米吟醸@湯島
特別純米酒 精米歩合55%
深みがあるしっかりとした味わい。
青森・青森市の酒、田酒！
短稈渡船100%使用の純米吟醸！
さすが西田酒造！
いつもの焼鳥屋にて(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
店長！(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪
純米吟醸 白麹仕込み やや甘口でスッキリした呑み口 レアな酒
純米吟醸山廃。去年2本買えたので、とっておいた1本。相変わらず上立ち香豊かなパイナップル香🍍。辛い口当たりから甘く変化。田酒らしいキレの良さ。冷蔵庫の野菜室でも劣化せず、相変わらずの美味さ。
白麹使用！
生！
青森・青森市の酒、田酒！
古城錦100%使用の純米吟醸！
おー！味の濃い料理に合わせるなら
古城錦は最適かも！
今夜は長岡花火を観ながら
乾杯ー！(*´ ∀｀)-o█"█o-(´∀｀* )ｶﾝﾊﾟｰｲ