天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
今ひとつ
白山の清流が育てたお酒、めっちゃ美味しい✌️
後味も良い^_^
天狗舞 生酛純米酒
口に含んだ直後は強く甘味を感じるけど、ずっとなくなる。
アフターの程よい酸味とアルコール感がすっきりした印象を与える。
しぼりたて 本醸造生酒
精米歩合65%
約900円
炊きたてのご飯の香り。フレッシュで穏やかな甘さ。甘みより旨味がしっかりしている。
お茶！？
涼吟 純米大吟醸。青リンゴの様なサッパリとした甘み。
吟仕込純米酒。精米歩合55%、アルコール分16度。辛口濃醇。かなり重め。
きもと純米、精米歩合75、しっかりとした酸味、甘味も少し、旨味も少しある
涼吟 純米大吟醸
米、米麹、精米歩合50%
アルコール 16度
無色少しだけ濁り
爽やか酸味な香り
初手 豊潤な甘みからの酸味が、
色濃く口に残る。
二の手、濃く甘く円やか〜。
涼吟！
超辛 純米酒
2018.6 和酒バル醇@横浜 東白楽
これは熱燗で🍶
山廃生搾り
軽やかな口当たりだがコクがある
超辛 純米
かんぱーい！
超辛 純米酒。まさに超辛口。
まったりとした味わいの純米酒山廃
見た目も味も濃厚
天狗舞 杜氏 中三郎 大吟醸
特A地区山田錦100%
味がシッカリして美味い！
肉とかにも合いそう！
超辛純米酒
天狗舞の山廃。西友にて購入。
大吟醸 古古酒 精米歩合35％
辛口。後口に芳香あり、味は癖のあるキレ。
🍶古酒 純米大吟醸 石川県
旨味が強い。後味もよい。
アルコールのエグ味がない。
色は琥珀色。
なかなか手に入らないが、また飲みたいと思わせる一品
有歓伯
秘蔵大吟醸
三年古酒
天狗舞 五凛 純米大吟醸
天狗舞 文政六年 純米
ネーミングと酒の色に、古を感じさせる。
ただ、古酒のようなつくりは、合わなかった。苦手です。