天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
石川県の車多酒造の日本酒「天狗舞」は山廃仕込みの純米酒で、全体的に濃厚でありながら後味はさっぱりしていると評されています。能登半島地震の復興支援酒であり、甘めながらも日本酒らしい味わいがバランスよく感じられると評価されています。山廃純米や純米大吟醸など、さまざまなタイプがあり、酸味の調和が取れた個性豊かな特徴があります。また、木樽仕込のような風味やキレのある味わいが楽しめるという意見もあります。
みんなの感想
純米酒 旨醇
精米歩合 60%
能登酒蔵 復興応援
『能登初桜➕天狗舞』
沖縄県 酒月にて
能登酒蔵 復興応援
『能登初桜➕天狗舞』
沖縄県 酒月にて
天狗舞 山廃仕込 純米酒
私には、イマイチです。
豊潤で、まろやかな呑み口
美味しい
けど、飲んだあとの雑味？が気になる
純米吟醸
茜
天狗舞 山廃にごり酒
アルコール度：13%
飲み口から余韻まで丸みを帯びた旨味と甘みを感じられる。
まずまず
天狗舞 特別純米 COMON
石川県
辛め
山廃純米大吟醸生 H16
酒米:不明
精米歩合:40%
アルコール分:不明
H16(2004)産で重いが熟成酒的には軽め
あとはコスパ次第
石蔵 山廃 純米
味わい深い
おりはら
石川県白山市
駒込「高賢」にて頂く。
口当たりがピリッときて辛口だ。
山廃ということで、くせがあり、それが温度や加水によって色々味が変わり面白い。冷たいと甘く、常温だとキリッとした辛口な感じがした。
加水してねかせてみた。
純米大吟醸 生酒50
沖縄県 あるこりずも にて
山廃吟醸
純米ではない
香りが強い
薫酒と旨味酒
熟成の味がする
純米酒 旨醇 精米歩合60% アルコール16% しっかりと濃厚で豊かな熟成香が香り色味は強めの山吹色。口当たりは強めの丸みのある甘さがしっかりあり、
コクのある味わいにふくよかな米の旨味をしっかり感じて濃醇な味わい。
日本酒の「クッ！」感が0で飲みやすい辛口
初心者には勧めたい
でもフルーティも辛口感もハンパ
山廃仕込純米酒。強烈な山廃感、クセがあってちょっと飲みにくい。
ひやおろし
720ml 1,540円
２７００円くらい。
飲んですぐパンチがあるお酒
ちょっと酸味？
飲みやすい、甘め
庄や金沢駅前店にて。
よくお邪魔するビストロの日本酒ですが、今回は本醸造生酒の山廃生搾り。精米歩合は60%