出羽桜
出羽桜酒造
みんなの感想の要約
出羽桜酒造の日本酒「出羽桜」は甘味と酸味のバランスが良く、米の旨味がしっかり感じられる。呑み口は良く、華やかな吟醸香とキリッとした辛口が特徴。旨みが強く、すっきり辛口な味わいであり、フルーティーな飲み口が楽しめる。さらさらにごりで、甘みと酸味のバランスが良い。また、特別純米酒や純米大吟醸、純米吟醸生酒など、さまざまな種類があり、食事に合わせやすいだけでなく、季節限定の酒も存在する。豊かな余韻が続き、スポーツ飲料のように飲みやすい酒として好評を得ている。
みんなの感想
五年大古酒低温熟成原酒
丑年にちなんだお酒
古酒独特の風味と味．．．好きな人は好きなんだろうけどやっぱり苦手
しぼりたて 生原酒 純米酒 生原酒の生きの良さに加え旨口❕熱燗でもとても美味しい🍶
無濾過生原酒
出羽燦々100%
麹菌 オリーゼ山形
酵母 山形酵母
銘柄：出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念
特定名称：純米吟醸酒
製造年月：20.12
使用米：出羽燦々
精米歩合：50%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,550
飲み方：12℃
memo：刺身、棒鱈、干柿と春菊の白和え
2021.01.02
知人が持ってきたお酒
出羽桜 5年大古酒低温熟成原酒
フルーティな飲み口、少し辛口な印象
出羽桜 雄町 純米吟醸
ちょい甘
5年古酒。年賀にいい味わい。
純米吟醸生酒 稲露
アルコール15度 精米歩合50％
ふるさと山形を思い、このコロナ禍の2020年最後の酒に選びました。
一口含めば緑多きまた雪国の山形の風景が浮かびます。
名古屋だとアピタで購入できます。
出羽桜 大吟醸 大辛口
限定品。マスカット強めの香。含むと果実味あり葡萄風味がパーっと広がる。透明感あり水のようなクリアさの奥底にしっとり柔らかな甘味がほんのり。少しの酸味。一瞬で収束するキレの良さはまさに大辛口。おせちにバッチリ合いそうなので今から楽しみです😆今日はお刺身と🐟🍶
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念
1760円 コッテリ甘味が強め
吟醸酒
特別純米 生貯蔵酒 口に含むと旨味と酸味がひきたちますね、香りも独特です、
冷だと確かにスッキリ旨です、
ぬる燗ではまろやかですが酸味が前にきますね、
お好みで。
カンパーイ😳
出羽桜 桜花吟醸酒
※ラベルを彫ってもらえる
2017/3 @家
やや辛
出羽桜 純米大吟醸
雪女神 四割八分 瓶火入
香り(麹？)にクセ。基本スッキリライト。滑らかな舌触り。甘味主体にやや渋味。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
出羽桜 大吟醸
雄町。香りよし。甘口。おいしい。
冷や：少し甘めの口当たりからほんのり酸味ですっきり
飲みやすさは従来通り、大好きな銘柄は健在である
特別純米
精米歩合55％
出羽桜酒造 山形県天童市
上喜元と似てる
辛口スッキリ
出羽桜 熟成雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 フルーティな香りを感じつつも、柔らかながらも。しっかりした飲みごたえも感じます。
出羽桜のひやおろし。
これは美味い！
特別純米 山廃 磨き55% 仙台の可愛い子ちゃんの父上からの着弾國酒がまだ有りました(^^)www❣️ 天下の『出羽桜』に山廃って有るんですね〜！だから、國酒はやめられない訳ですよ、こんな造りも技術が有ればこそ成るので有りまするね〜‼️スッキリと良い渋みで、酸でキレる感じ、いとをかし🈵
今まで呑んだ『出羽桜』とは全然違う感じの驚きで有りました(*ﾟ∀ﾟ*)v
出羽桜 吟醸桜花です。はるか前になるほどこれが吟醸酒なんだぁ〜、日本酒がフルーティだ！なんて感じたのはこのお酒でした。それからすごく流行りましたね。で、今日一日中声の大きな人といたので、静かに味わっちゃいました♪流行りの甘口香り強いのよりやっぱりイイな。その手のお酒を最近たくさん覚えてしまったので、あの時のフルーティさは感じられなかったけど。食中酒にイイよ！久々にありがとう！
出羽桜 大吟醸酒 アマビエさま
可愛らしい、でも凛々しい。
お酒は出羽桜だから、もちろん美味しい。
病魔退散！！