手取川
吉田酒造店
みんなの感想の要約
手取川の日本酒は芳醇な味わいや華やかな香りが特徴で、フルーティーな香りや味わいが楽しめる。低アル感がありつつも飲みやすく、軽やかな口触りがあり食事にも合わせやすい。山廃や純米酒、生原酒など幅広いバリエーションがあり、フルーティーや旨味を楽しめるタイプが多い。一部の日本酒ではガス感や甘みが感じられ、燗にすると旨味が増すなど、さまざまな楽しみ方がある。また、能登の復興を支援するために製造されたお酒もある。
みんなの感想
生酒 石川門
泡感手前
スッキリと言うか旨味に乏しい？
甘みが少ないのか
日本酒感が少ない
でも幾らでも飲めそう
室 浜松町
吉田蔵 純米酒
①純米大吟醸酒（10）
JAPAN（65位）
石川県（3位）
精米歩合：45%
色：3 香り：4 味：3
童子（うるま市）
石川県白山市の純米酒
手取川 冬 純米・辛口
吉田酒造店 白山市安吉町
純米吟醸 酒魂
精米歩合 麹米50%,掛米50%.アルコール分15度
香りが良く、コクがありしっかりした飲み口
吉田蔵 山廃純米無濾過原酒 一回火入れ 石川門
山廃純米
手取川Yasu special2018
山廃純米大吟醸
大吟醸 名流
大吟醸 名流
大吟醸なのにキレがある。
辛口。メロンの風味も僅かに感じる。ちょっと自分には合わない。
純米吟醸 酒魂
手取川の豊かな水と米に恵まれて、頑なに手造りに徹する蔵元です。
この「酒魂 純米吟醸」は、すっきりとした喉越しと爽やかな吟香の絶妙なバランスです。
食中酒としてバランス良く馴染みます。
＊使用米・・・山田錦・五百万石
＊精米歩合・・・50％/55％
＊日本酒度・・・+1
＊酸度・・・1.3
＊アルコール度・・・15.5
期間限定 夏 すっきりとした甘み
寿司とよく合う
煮魚、焼き鳥にもあいました
吉田蔵 大吟醸
地元の酒飲みのおっちゃんのイチオシ
+5なのに味わい深い
石川県のお酒。
吉田蔵 純米酒
あらばしり 大吟醸酒
甘口やけどやっぱり旨い
山廃仕込 本醸造 燗酒
三鷹 これき 初訪問で大満足
山廃純米無濾過生原酒
口当たりさっぱりしてると思いきや後味くるよ
果樹系を
温燗ですシュワシュワ
東京駅の日本酒バーでお通しとしてでた。甘めかなー
大吟醸 生酒 あらばしり 石川県白川市安吉町 吉田酒造店 フレッシュでフルーティー 空けたとたんにいい香でした。
師匠に頂いたお酒
手取川 特醸 大吟醸 おり酒 吟白寿
やや甘口のおり酒
キリッとしてるから甘みはあれどつまみと喧嘩しない
長谷川初範クラス
美味しっ
20190328 石川県白山市 吉田酒造店 Ｕ yoshidagura 山廃純米無濾過原酒 Ｕは漢字で優だそうです。度数13%の優しい 柑橘系の香りのする甘めのお酒です。吉田蔵のお酒はふっくらした旨みのお酒です。