智恵美人

裏ちえびじん

大分、ちえびじん、純米吟醸。甘いけど軽やかでとても好き。

ちえびじん 桃色にごり純米原酒

予想よりかなりスッキリ( ￣▽￣)

裏ちえびじん 純米吟醸無濾過生原酒

裏ちえびじん

知恵美人 純米吟醸 大分旅行にてGET。とても美味しいお酒ですね。口に含むとフルーティな甘さがありしつこくなくサッパリして飲み易いです。精米歩合55%だけあってスッキリしてますね。

裏ちえびじん 純米吟醸 無濾過生原酒

香りは少なめながらややフルーティ…含むとフルーティな感じがより強く感じる。
開栓初日は酸味と甘味が強い印象があったが、2日目になると丸くなり甘味が増した。

裏の智恵。旨い。無濾過の強さがある一方実はまろやか。これはいい！！

うら★

裏ちえびじん 純米吟醸

酒米 山田錦
精米 60%
度数 16度
感想 蜂蜜の様な甘味。

「裏ちえびじん」ス〜と入って、甘みがブワッとひろがるなかなか美味い、アテナシでもイケると思いました。

ちえびじん 純米 ひとめぼれ
上立ち香は穏やかで含み香はエスプレッソのような香ばしい香。味は旨味の塊。価格も安く気軽に飲めるので普段飲みに◎

ちえびじん 純米大吟醸 愛山
上立ち香より含み香が華やかで強い。優しい甘口で飲みやすかった。

裏ちえびじん
めちゃくちゃ甘いよ！

純米吟醸 山田錦 生原酒
口開けは、香りがあり甘くてすっきり旨みも程よい。生原酒の濃さはなく、初日から美味しいのは奥能登の白菊や六十餘州と似た感じ。2日目もさほど変化なく、美味しく頂いた。

裏ちえびじん。フルーティーで切れ味よし。食中酒にいい。

飲み口が、すっきりしていて軽く感じました。何故か夏を感じさせる爽快感があると思います。

裏ちえびじん
番外編
とろーりとして濃い。沁み渡る〜！王様が飲むポカリスエット。

青リンゴのような

昨酔の友三人目。鮮やかな桃色のルックスからの想像を裏切らない、イチゴを思わせるような甘味。(^^)　一切イチゴは絡んで無いのに。日本酒の不思議。凄い！(^^)v　

うらちえびじん

甘いのにどこか香ばしく、不思議な味

裏ちえびじん
爽やかフルーティー。
芳醇濃厚、しっかりした感覚が自分好み。
美人だね〜‼️

純米酒 ひとめぼれ 生酒

ちえびじん 純米大吟醸 山田錦 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 27.12 2000円/720ml
とある酒店の抱きで購入（結果、抱きにもなって無かったがorz …。）上立ち香は若干の麹ばなぽいもの。トロリと甘い濃厚な甘旨味に若干の苦味で、酸味は控え目。ただし、ジワジワと苦酸味が出てきて、飲み進めるうちに酸苦味が結構感じられる。普通に旨い。