玉川
木下酒造
みんなの感想の要約
玉川は燗酒向きではないが、開栓直後はガス感があり、2日経つとドッシリ感が出る。濃い目の生原酒であり、期待通りの味わいが楽しめる。さまざまな種類の酒があり、山廃系や無濾過生原酒などがある。香り独特で例年より軽めの味わいもあり、調和の取れた酸と旨みが特徴的。Ice Breakerは夏にぴったりで甘く苦みも感じられる。山廃系の酒も評価が高い。総じて玉川の日本酒は様々な種類があり、それぞれの味わいを楽しめる。
みんなの感想
山廃 山田錦
山田錦の華やかさと個性的な玉川のマリアージュ。福々しく厚みのある旨味が唇から舌の上に運ばれ、甘美な液体はやがて胃袋に届き官能的に脳を満たしていく。
玉川 純米吟醸 雄町
幻の酒米と言われる雄町の歴史ある酒造好適米。
ちょい辛めだけど豊かな旨味！
草やハーブ系の香りらしく食中酒に最適らしい！
玉川 純米吟醸 祝 一号酵母
初呑みですが、３度目の一号酵母とのこと。
フィリップさん的には、相性良いようです。
味わいは、濃醇で梅酒系の玉川らしい甘酸で美味しいです。
山廃 雄町
ひと口含むとジューシーな甘さと酸味がいっぱいに広がってシャインマスカットを噛んだ時の様。
気温が下がってやっと秋らしくなった今宵は、温かみのある備前の器で厚みのある旨味を存分に味わう。
すっきりした純米
純米吟醸 雄町
精米歩合60%
無濾過生原酒の荒削りな一面、さらりと飲めるお酒。
玉川 自然仕込 山廃ひやおろし
原材料：米、米こうじ、醸造アルコール
麹米：五百万石（京都府）
掛米：コシヒカリ、他
精米歩合：65、68%
アルコール分：17～17.9%
玉川 一号酵母 無濾過生原酒 本醸造
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
原料米：麹米 五百万石 精米歩合65%、掛米 国産一般米 精米歩合68%
酵母：一号酵母
アルコール度数：20-21度
自宅で常温熟成😆
ハーパーさんのアドバイス👍
ヒラメの昆布締め😆旨い魚は塩がいい‼️
しょうゆもいいけど天然塩で😳
んめぇー👍
純米大吟醸 玉龍
人喰い岩😆
玉川を知るきっかけの酒
昨夜は今年初のさんまと共に>゜)))彡
純米 山廃 無濾過生原酒
雄町 精米歩合66%
にごり
マッコリっぽい
生酛😃
2014BY
酸味が真正面にあります🧐
好みが別れるかもです🧐
コウノトリを育むのだ😆
一号酵母
玉川
無濾過生原酒
純米酒 山廃 雄町
無濾過生原酒
アイスブレーカー。夏酒。氷を入れて飲むのをオススメされているので氷を入れて。キリッと辛め
特別純米酒
美山錦100%
無濾過生原酒
柔らかでふくらみのある旨味！
美味しい！
美山錦で醸すのはこれで最後らしい。。飲む価値あり！
すごくオススメかも
重たい料理に合わせたい
味噌チーズとか
純米吟醸
熱燗も良さそうです
今年のアイスブレーカーは4年前のあの味に近くうんまい👍
酸が前に出て来るけど最後は酵母の旨味で締める😃
今年の天酒祭りで買いました😁
このバランス感、くぅ😆な感じ😆
特別純米酒！
雑酒😁
玉川大好き🍀😌🍀
なまりぷし&青トウガラシの味に負けない🧐
無濾過生原酒なのに夏酒らしい旨味を抑えたスッキリした味わい。後味は少し苦味もある。