玉川

純米吟醸生 手つけず原酒
祝 精米歩合60%
アルコール18〜19度
初玉川、フレッシュな微発砲だけど味も濃くて美味い。

いつものガッカリ感が弱めで酸味強め。

じゅんまいぎんじょう　みゃー6
1600円＋税　仙丸

玉川　純米吟醸　壱号酵母　生
→ かなり久しぶりに玉川さんを購入。壱号酵母です。少しライトですが、やはり玉川さんの味わい、あんず酒系です。こいつは当然ながら、取り分けてもう少し熟成させます。

玉川 しぼりたて生原酒

搾りたて生原酒　口当たり良し　飲み過ぎ注意

京都・京丹後市の酒、玉川
北錦100％使用
精米歩合66%
山廃・にごり・2022BY
純米酒

玉川のにごりは
シュワピチなどではなく
どっしりにごり。
もちろん飛びきり燗で。
美味し(*´꒳`*)

京都・京丹後市の酒、玉川
北錦100％使用
精米歩合66%
山廃・3年以上熟成・2018BY
純米酒

焼鳥屋の亭主オススメの店に
行ってきました。
玉川推しのお店らしく
湯呑みに飛びきり燗で出てきます。
この温度帯から
ちょっとづつ下がってくるあたりが
実にいい。
新しい出会いほど楽しい酒になる。

玉川 人喰い岩 生酒

いつもの玉川、こってり、しっかり、間違いない！

しぼりたて生原酒

しぼりたて生原酒　はなみち

フレッシュでクリア、抜け良し。18°の割りに軽く感じた。

じゅんまいぎんじょうみゃー4

メロン？のような香りから、すーっとすっきりとした味わい

辛めスッキリ

心斎橋　感と間

6年の歳月を経った古酒！！
新たな味わい深さを感じます。
ひね感は、もちろんありますがやはり年月が、醸すどくとくの風味、味わいを感じます。
好みは、あると思います！！
わたしは、嫌いでないです！！
ナイス琥珀色！素敵やん💓
時は、素敵な出会いを与えてくれます^_^

日本酒ゴーアラウンド　つみりの

IceBreakers
日本酒ゴーアラウンド
つみりの

ひやおろし

定期的に飲みたくなる白ラベル。今回はおりがらみ。
外観としては荒い澱と黄色がかった色調で紹興酒的な風味までとはいかないものの、良い塩梅で熟れたメロンの香りが凝縮されている。
アルコール21度くらいあるので非常に強いボディと円やかな甘み、辛み、ビターと存分に感じられる。
燗では酸が際立ち、グレープフルーツ系のビリビリが凄い。凄いが、バランス良いかと考えると違う気がする。気難しい。
加水すれば辛さが覆い尽くすのでやめた方が無難。
常温でちびちび舐めるのが最良か。今年一番のじゃじゃ馬な一本。正直一升をどう消費すればよいか分からなくなる。

玉川　Ice Breaker
→ こちらも気付けば4年ぶりの購入です。含むと、いつも変わらぬ濃醇旨酒！やはり玉川さんは大好きな酒です。

鎌田製作所 祇園
山廃澱がらみで最高の独特さ。

じゅんまいぎんじょう　みゃー5
大丸東京店にて購入

はい。ジャケ買いです。
コク辛〜
栗かなぁ？
刺盛も鶏皮炭火焼も豚角煮もレタスの外の葉としめじのマヨポン炒めも枝豆も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
冷え冷えより温度上がって来たほうが旨いなぁ
1,760円（税込）
予算オーバーなので★-1で〜

純米酒
山廃無濾過生原酒
酒米:山田錦
精米歩合:66%
アルコール分:20% 以上

17BY を感じさせない
アルコール度数の高さは感じるが芳醇で濃厚な味わい。
重めなのでビギナーには難しい

純米吟醸？　無濾過生原酒　60%
3U VERSION はなみち