玉川

山廃　雄町　2023年

無濾過生原酒　日本晴
一号酵母　2023年

玉龍 純米大吟醸 山廃 無濾過生原酒

2024/7/9 @tabi 体調◯
仄かに山廃らしさもあるが、飲みやすい旨さ

玉川　純米吟醸　アイスブレーカー
→ これもMy定番酒です。うん、間違いない旨みに溢れた酒です。これも数年寝かせるとまた違った美味酒になるので、取り分けて寝かせます。

雄町　山廃　2023年

京都・京丹後市の酒、玉川
日本晴100％使用
精米歩合60%
Ice Breaker
純米吟醸

久しぶりのIce Breaker
店員さんが
小さな氷が入ったグラスでくれました
この飲み方は初めてだが
暑い日には最高ですね(*´꒳`*)

兵系酒　85号　山廃
2023年

開栓1日目:口に含むと酸味が強く芳醇な香りが鼻に抜けるが、後味はさっぱりしている。

Ice Breaker
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 59%
酒度 +1 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1320円/500ml
6月11日開栓。夏酒シリーズ。飲んだ気もするが記録がないので初めてか。甘くモワッと感な上立ち香に口当たりは若干の丸み。先ず辛口酸味に甘味からの苦味。当たりの強さと下支えの若干の旨味を感じつつ〆を演出。6月12日完飲。

京都・京丹後市の酒、玉川
赤磐雄町100％
精米歩合60%
純米吟醸

2018BYを飛切燗にて。
美味い(*´꒳`*)

京都・京丹後市の酒、玉川
北錦100％使用
精米歩合66%
山廃・にごり
純米酒

2022BY
コレも飛切燗にて。
美味いと感じるのは
大人になった。っと、実感🤣

玉川 大吟醸 無濾過生原酒

2024/6/1 ＠てらたに酒店(城崎) 体調◯
味が乗った旨さと甘さ

純米酒 山廃 やんわり

中汲み 無濾過生原酒

アイスブレイカー

玉川　山廃純米生　北錦
→ 北錦の山廃、なかなか購入出来なかったので、久しぶりです。含むと、19度〜20度らしい辛味を感じます。私にとって北錦バージョンは、ザ玉川、です。

純米吟醸　手つけず原酒　雄町

とろりとした飲み口と芳香、少し炭酸感

じゃんまいみー。やや濃いめ。香りしない。後味もぬるっとしてる。残念なお酒です。燗の方がまし。

久々の「玉川」。飲んだのは「純米吟醸雄町無濾過生原酒13号」。味の濃い日本酒が飲みたいと思ったら、やはりこの銘柄か。ハズレがないですよね。

純米吟醸生 手つけず原酒
祝 精米歩合60%
アルコール18〜19度
初玉川、フレッシュな微発砲だけど味も濃くて美味い。

いつものガッカリ感が弱めで酸味強め。

香り弱い
米の味がしっかり
甘い

じゅんまいぎんじょう　みゃー6
1600円＋税　仙丸

玉川　純米吟醸　壱号酵母　生
→ かなり久しぶりに玉川さんを購入。壱号酵母です。少しライトですが、やはり玉川さんの味わい、あんず酒系です。こいつは当然ながら、取り分けてもう少し熟成させます。

the 玉川　本醸造

やや、どっしりとした酒。
やさしいカラメルの味わい。

玉川 しぼりたて生原酒