田光

チャレンジタンク

香りが良くて、こいー感じ。
旨いです。

田光 特別純米酒 雄山錦 無濾過生酒 チャレンジタンク
三重県産の新しい酵母で試作された一本
フルーティな香りで甘口だが旨い！
従来の雄町 田光と飲み比べしてみたい

純米酒 槽搾り

甘すぎず辛すぎずそれでいてしっかり
うますぎ

香りは、控えめだが華やか。
甘味、酸味、辛味、旨味のバランス良し。
喉越しのアルコールの刺激良し。
そら豆の翡翠煮の甘さにも負けない美味さ。
良いお酒です。

田光 純米酒 槽搾り 無濾過生酒
そのまま飲むとやや酸味が主張するが
つまみと飲むと甘旨味が増す食中酒
松仙でネット購入
720ml（冷酒）

田光 特別純米酒

田光　純米吟醸　山田錦　雫取り

①純米吟醸 美山錦 無濾過生酒
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③三重のお酒を試してみました◎
吟醸香はほとんどないです。ふわっと甘い口当たりから辛みが押し寄せ、後味はややアルコール。

田光 純米吟醸 美山錦 無濾過生酒
旨いけど、印象に残らない、年末に購入した同じスペックの田光の方が旨かった、薄濁りとの違い何処にあるのか？

神の穂 特別純米酒 無濾過中取り生

純米吟醸 雄町 中取り 火入れ

ムロナマより香りは立っている。
荒々しさは当然なく、綺麗なお酒という感じ。

開栓5日目。徐々に旨味が立ってくる感じ。
いいね。

純米吟醸 旨みがあります

田光 純米吟醸 雄町 一回瓶火入れ

意外とすっきりした辛口？に感じられた
ヤリイカの刺身にぴったり合いました

純米吟醸 無濾過中取り 生
こゆい！トロミあるよう、田舎の酒ながら後味はあくまできれい。とてもいい酒。5
甘酒の上澄みの大吟醸て感じ。とても美味しい。

三重の菰野町の酒 580¥

まろやかな味で旨味が広がる。

田光 純米吟醸 無濾過 雄町
日本酒ラボ@20160124

純米吟醸
無濾過中取り生

純米吟醸 雄町
香りがいいですね。無濾過生らしい重たさがあって、好みのお酒でした。

中取り生詰、純米吟醸。日本酒らしいどっしりとした味わい。

純米吟醸 美山錦

さっぱり辛口ながらほのかな香り。8.7点

たびかと読むそうです。口に含むとかなりの甘みが飛び込んできます。今まで飲んだ中では、射美に近いかな〜という感じ。ただ、射美は後半キレていく感じがありますが、こちらの方がより甘みの余韻が長いですね。

甘いねぇヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

特別純米 神の穂
無濾過 中取り 生

雄町二ストとしては避けて通れません。
香り華やか。
口当たりの甘味と辛味のバランス良し。
口含みの豊潤な香りと甘味。
喉越しのスッキリ感には勿体無い旨味。
今年初めての酒。
良い感じで醸された良い酒。