楯野川

純米大吟醸 中取り 美山錦
アルコール分15〜16度
精米歩合50%
使用酵母 山形KA単体
日本酒度＋2 酸度1.6 アミノ酸度0.9

のみ口すっきり、食中酒にいい感じ♪
後味に少し苦味があるけど、まるくなります。
2014.5.10 翔さんで

初槽 純米大吟醸

楯野川 純米大吟醸 清流

含んだときの粘度がネットリと絡む感じ。
香りは思ったよりは控えめ、味わいは辛めで旨味はしっかり。

純米大吟醸。
旨口。シマアジとの相性抜群。

酒厨房卜部本店＠秋葉原にて

山田錦、あらばしり。無濾過生。

な、なんだこの飲み物はッ！と唖然とするほど美味しかったでいす。

どう表現したらいいのか難しいですが、改めて日本酒の凄みを感じました。

✨✨✨✨✨

キラッ

にごり、口に残らない優しい甘さ♪お餅食べてるみたい♪

純大

フルーティー。
値段もお手頃。

山形　酒田　楯の川酒造
純米大吟醸 中取り 出羽燦々

酸味があり甘みもそれなりに。いちごのよう。キレはそこそこだが酸味が後を引く。出羽燦々らしい風味も

四合1500円弱

山形県 純米大吟
程よく甘口♪

フルーティな香りに加え適度の酸味と辛味があり、飽きずにいくらでもいただけます。

バランス良し。

香り漂う、フルーティーで美味い！
中取り出羽さんさん純米大吟醸

合流
楯野川
無濾過生原酒
純米大吟醸
精米歩合50%
1月出荷の新酒
米の香りほんのりの中に甘味。
それでいてほんの少し辛口
飲みやすい

全量純米大吟醸の楯野川
今夜はしぼりたて生をいただきました。
安心して呑める、絶対外さない、誰にでも薦められる、そんな鉄板のお酒ですが…、出来杉君は結局しずかちゃんとは結婚出来ないんだよなぁ～♪ふっと頭にそんなイメージが頭に浮かぶお酒。

#大吟醸

口当たりよく、芯は強いが最後はスッと消える。

燗上がり 暖流。

大吟醸 @ぎょろぎょろ渋谷 上品な甘さ。大吟醸らしいお酒

純米大吟醸 楯野川 しぼりたて生
アルコール:16-17
原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
酵母:

楯の川酒造のしぼりたて生！BY23.4をいただきました♫おりがらみで旨味が超ド級。若干炭酸がありプチプチ口のならでは弾ける感じもいいなぁ。今年はあと少しで新酒が飲める♫

直汲み 楯野川 純米大吟醸
アルコール:16-17
原料米:山田錦100%
精米歩合:50%
酵母:

BY2013.3

芳醇な果実香。パイナップルのジューシーな味わい。円熟した広がりとシュッとひくのどごしはバランスがいい。