獺祭

獺祭スパークリング

アルコール14度
山田錦100%
精米歩合45%

製造者
旭酒造株式曾社
山口県岩国市周東町獺越2167番地4

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
花冷え酒
フルーティな含み香。甘味を中心に嫌味のない苦味。滑らかな舌触り。ちょっと甘いが(酸が弱い)獺祭らしい安定感。低アル(14%)だけど満足感。やはり磨き三割九分が1番旨い。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml(冷酒/冷や)

スッキリにしてしなやかな味わいの酒🍶実は純米大吟醸酒🍶めったに飲めないアウトレットもの。

獺祭 温め酒 純米大吟醸 お燗専用
スッキリした旨味とシャープな酸。クセが無い。キレの良い辛口。料理と合わせると甘味&味わい深さが出てくる。優等生な食中酒。
矢島酒店で購入
720ml（燗酒）

めちゃくちゃ美味しい！

純米大吟醸45
久々の獺祭^_^ 冷やでは相変らずクリーンな辛口❕初めて熱燗で頂きました🍶　透明感は弱くなりますが、切れが増し異なる魅力を感じます♪♪♪

「スタンド ToRi坊主」西成区
純米大吟醸45/山口県
すっきり飲みやすくコクもある

磨き二割三分
パインやメロンを思わせる香り。口に含むの華やかながら軽やかでどこか夢みがちな味わい。

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 しぼりたて生
華やかな吟醸香あり、フルーティーな風味！

獺祭純米大吟醸
そつなくうまい

純米大吟醸スパークリング45 720㎖

冷蔵
香り抜群。香りがずっと続いていて気付いたらグイグイいってる。飲み易い。シュワ感があり丁度良い。やみつき度高い。

純米大吟醸　磨き三割九分
上品　香りが良い

純米大吟醸　磨き三割九分

やはり3割9分がいい。

磨き4割5分、3割9分、2割3分。
3割9分が一番合う。

左から
①獺祭 磨き三割九分
★★★☆☆
ありきたりなThe日本酒という味。ただ獺祭だけあって飲みやすい。

②獺祭 磨き二割三分
★★★★★
飲み比べ3セットの中で一番磨かれた獺祭。水のような舌触り。日本酒独特の苦さ？辛み？が苦手な人も飲めると思う。

③獺祭 純米大吟醸45(磨き四割五分)
★★★★☆
②よりは劣るがこれも水のような舌触り。

個人的には何故か②>③>①という感じだった。磨かれただけ美味しいという訳でもないのか…

なるほど。フルーティーで、飲みやすい。料理とも合う。ああ、日本酒美味しいなあ！焼鳥と、野菜を色々焼いて、あと、笹かまぼこにわさび漬けなどでいただきました。ごちそうさまー。

寒造早槽
純米大吟醸45

王道の一つ。
香りはフルーティ。
一口目の甘さが凄い。
一瞬で飲み干せる美味しさ。

酒の秋山

カプエチ香強く甘みあってキレもいい

ちょい甘い

獺祭　寒造早槽

獺祭　純米酒大吟醸45 寒造早槽
精米歩合45%
1800円ぐらい。
華やかな香り。ふくよかで甘い味わい。雑味無く甘い余韻が続く。

最強！

獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分。やっぱりこれはうまい！