獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の日本酒「獺祭」は、濃厚な米の旨味と爽やかな酸味が特徴の純米大吟醸酒です。香りが豊かで華やかであり、口当たりはしっかりした日本酒感を持ちつつも飲みやすいと評されています。料理との相性も良く、飲みやすい辛口からほんのり甘い味わいまで幅広く楽しめることが特徴として挙げられています。また、若手の蔵人たちが造る純米大吟醸「登龍門」も人気で、爽やかな香りとキュートな甘味が特徴として挙げられています。