獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の日本酒「獺祭」は、スッキリ飲みやすく、程よい辛さが特徴です。香りも華やかでフルーティーであり、甘さは控えめでありながらも繊細な甘みが感じられます。無濾過純米大吟醸や槽場汲みなど、様々なタイプの酒があり、磨き具合や精米歩合、酒度なども異なります。料理酒としても使え、冷酒や燗酒としても楽しめるとのことです。この日本酒は、美味しさが最重要視されており、米由来の甘みと雑味のないスッキリ感が特徴的です。