獺祭

みんなの感想の要約

山口県の旭酒造の獺祭は、華やかな吟醸香が広がり、柔らかい甘味とジューシーな酸味が特徴の純米大吟醸です。口当たりはまろやかでトロッとしており、飲み込んだ後には雑味のない澄んだお米の旨みが広がります。香りや味わいに果実味やフルーティーさが感じられ、後味はスッキリと綺麗にキレます。甘口やスパークリングなどのバリエーションもあり、どのタイプもシンプルで美味しいと評価されています。