獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の日本酒「獺祭」は、華やかな香りと繊細な甘味が特徴的なスッキリとした味わいの日本酒です。様々なラベルがあり、磨き割合や精米歩合によって味わいの違いが楽しめるようです。飲みやすく、料理とも相性が良いという評価が多く、フルーティーで上品な味わいが人気です。無濾過の生原酒もあり、トロッとした感触が特徴的です。特定の品種である山田錦を使用しており、純米大吟醸として高品質な日本酒とされています。