獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、フルーティーで甘みがありながらも辛口の中にほのかな甘さも感じられる純米大吟醸酒です。口当たりはしっかりしているが、飲みやすく酸味も適度に感じられる。料理との相性も良く、特にフルーツ味の料理と相性が良いと評されている。磨きの割合によって、口当たりや風味が異なるバリエーションが豊富であり、どのタイプも高いクオリティと美味しさが保たれている。一部の商品は限定販売されており、特別な機会や贈り物にも適していると評価されている。
みんなの感想
珍しくミーハーなお酒もチェックしておかないと、他人の意見より自分の意見。
米の味全くなし。水みたいっていうのはよくわかる。含みは遠心分離に比べてやわらかい。同じく開栓後の劣化スピードはものすごい気がする。米の味があったほうがいい人にはむかない。
珍しくミーハーなお酒もチェックしておかないと、他人の意見より自分の意見。
遠心分離は案外米の味があって良かった。開栓後の劣化スピードはものすごい気がする。
純米大吟醸のしぼりたて生酒がこちらの「寒造早槽 48」
48というのは、50％精白と39％精白のお酒を8対2でブレンドしているから。
①純米大吟醸 磨き三割九分 39％
②平尾：升屋酒店
③今年２本目の獺祭。新政、醸し人九平次、鳳凰美田、仙禽、、、フルーティー系日本酒は色々と試したが、やはり獺祭は獺祭！前回よりも華やかさに欠けるのは、購入から開栓までに時間を要したから？開栓後、常温に近づくと落ち着いて華やかな味わいに◎
純米大吟醸50
喉越しがよいのですがしっかりした旨みと味わいが感じられる。
飲み比べ 180ml×3本
23 39 50
庶民だからか自分には50%が好みでした(^^;
超プレミア酒。山口の獺祭 その先へ。瓶で3万オーバーの酒。とにかく澄んでいて、まったく淀みのない味わい。水のようだ。
純米大吟醸 磨き3割9分
日本酒度 ＋6.0
酸度 1.1
獺祭 純米大吟醸
磨き三割九分 遠心分離
全体のバランスが良く
安定感のある甘旨味
特別感はないが安心できる酒質
いまでやで購入
720ml(冷酒)
獺祭 久しぶりに呑みました。
50ですけど、旨いに決まってます。
日本酒ツウを自慢する人は、あぁ獺祭ね(笑) そらあんだけ高けりゃ旨いがな。っていうけど。
たまには王道でリセットです。
純米大吟醸50
お値段的な理由と大吟醸より吟醸が好きという好みで普段は買わないんだけどいただいたので。久々に呑んだけどやっぱうまいなこれ。
磨き三割九分
獺祭嫌い(笑)の俺ではあるが、肴に敬意を評して！
肴は焼きチーズ獺祭酒粕漬け
@割烹SOU
二割三分
その先へ
磨 その先へ
ちょっと辛口。
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
さすがの一言。綺麗。
獺祭の会13種類
一番お気に入りは
純米大吟醸の二割三分の遠心分離
その先へは…
久々！
牛久市まことやさんで…
遠心分離 ３割９分
スパークリング
50
45
2800円で買えた頃、獺祭50がCP的に最高でした。現在では手に入り難くプレミアム品となってしまいとても残念。呑みやすさはピカイチか。
二割三分、雑味ゼロ、濃厚な旨味が際立ち、爽やかな酸味が残る。綺麗な味わいです。
温め燗酒。
獺祭感あり！