高千代

フルーティー
軽い感じで、飲みやすい

高千代らしい甘みとジューシーさはやはり美味しい。

にごりのコクもバランスが良い。

高千代にしては後味に米のクセがある。
同じタイプでも生原酒は美味しいのに残念。

新潟県南魚沼市
高千代 純米吟醸 無調整生原酒
2017 AIYAMA
59% 16度

愛山 Takachiyo59。
ゴクタカシリーズ第2弾。
とろーりと注がれゴクリと旨い。

無調整生原酒 おりがらみ
純米 美山錦100% 精米歩合65%

Takachiyo

高千代 獄。59%磨き。すっきりとした辛口。海外進出を意識した綺麗なボトル。

高千代のローマ字バージョン。
平仮名と漢字の中間とのお勧めで試し飲み。
甘さスッキリ、辛み程々でスッキリした飲み口。
旨塩も十分にあり、いい感じ。

程よい酸味があり、美味しいお酒。この時期だけの生原酒。

Takachiyo 59 chapter ONE 一本〆純米吟醸生原酒
初めて家で飲む高千代。こちらは扁平精米59％の酒米違いを協会1801号酵母で醸したシリーズ第一弾。
クリアーで甘酸味のある飲み口。後味は苦味が結構尾をひき口に残る。2日目もあまり印象は変わらない。

いっぽんじめ 59 chapter one
酸味の効いた美味しいお酒

2017.01.22 雲レ日

活性 生原酒

たかちよ IPPINJIME

にごりで微発泡はすーぐ酔うんだ

Takachiyo59　CHAPTER ONE
純米吟醸　無調整生原酒
使用米…新潟県産一本〆
精米歩合…59％（扁平精米）

純米吟醸 無調整生原酒 高千代 一本〆 ゴクタカ
限定流通品の新Takachiyoです。
〜うぅん 今までにない唸る旨さ。
一升瓶で正解。

からくち ＋19純米酒

お燗用の一本で。びりびりのキレキレでも、結構深みがある。

高千代 純米大吟醸 無調整生原酒 美山錦　限定

純米大吟醸 一本〆 無調整生原酒 。米の甘い香り、濃厚な旨味と甘味の後に感じる辛味、苦味。カプロン系のメロン香が鼻に抜ける。

純米しぼりたて生原酒
メロンぽい風味が最初にくる。二口めにはなれてスッキリ飲める。でも少し甘めか🤔口の中に余韻が残る。1296円也、コスパはいい👍

高千代純米おりがらみ生原酒
(11/16開栓)
香りは薄めでバナナ系、含むとサラッとした酸味とともにふくよかな甘みが現れます。終わりに苦味がギュッときて締め。平仮名のたかちよと比べると、フルーティさは抑えめですが、それなりに芳醇さを味わえて良いですね。値段も4合瓶で1200円程度と良心的。

新潟の地酒屋で発見‼︎
ピリピリとして荒々しいです
が 凄く美味しいです

緑　林檎系　さっぱり酸味甘味

スッキリ飲みやすくフルーティーです、少し濁ってます。