大雪渓

@びんび家

辛口の地酒🍶 やっぱここに戻ってくる

大雪渓の特別純米酒。スーパーで半額で売っていました。今まで興味なかったけどつい買ってしまいました。コレは当たり＾＾酸味とコクが絶妙の旨辛でした。

辛口純米生酒
活性うすにごり

開栓時しゅわしゅわ音
香りは甘いがちゃんと辛い
キレがある
1200円でこれは安い

香りは軽い酸味
味わいも軽い酸味からふわひと甘み
美味しい

特別純米酒 山の酒

香りはほぼ無し
含みは非常に優しく、柔らかい旨み、バランスの良い酸味
透明感のある味わい
非常に旨い

お土産

冷酒良し、ひや良し、ぬる燗良し
秋の純米酒
原料米:ひとごこち
精米歩合:59%
日本酒度+4
アルコール度:15度

大雪渓　特別純米ひやおろし
辛口だが、口に含むとフワッといい香りが広がる

大雪渓 上撰(清酒)
申し訳無いが、水で薄めたお米風味のアルコールといった感じ。

まろやかだけど、すっきり

めっちゃ飲みやすかったです✨✨

飲みなれた美味しさ(o^^o)
お米の味がするよ〜

辛口でピリリとしたうまさ

白馬大雪渓に行った帰りに大糸線の車内で頂きました。雪渓の清涼な風を感じる一杯です。

辛口純米生鮭酒
活性うすにごり

ホント、「活性」「うすにごり」とか
ヤバイ(*^_^*)

夏の限定純米酒は、スッキリもせず、マッタリもせず。
評価は2.5。

特別純米 無濾過生原酒
長野県産美山錦100%使用
精米歩合59%

大雪渓 特別純米無濾過生原酒 直汲み手詰め

旨味タップリでしっかりした味わい！
酸味は少なく喉越しまで旨味がぎっしりしてキレ良し！
大雪渓酒造の集大成とも言える逸品

微炭酸でサッパリした味ですが甘み、旨味、酸味がバランス良く美味しいお酒です。

純米吟醸
りんご酸に辛さキレはまあまあ

純米吟醸 山の生一本
あずさの車内にて

美味しい！
甘いというよりかは、まろやかな甘みと旨み？
冷酒て飲むにはいい感じ！

純米吟醸

香りは控えめ
含みは柔らかいが少し鼻につく
少し渋味があり安っぽさは残るが、スーパーで売ってるにしては旨い

長野のお土産物

長野 大雪渓酒造
バナナだぁ〜バナナバナナ

界アルプスのお風呂で雪見酒として振舞われていた地元の逸品。
飲みやすい。