大信州

辛口生酒
@小山商店1800円

生！

めっちゃ辛口！
でも味わいあってええわー。

純米吟醸
手の内

秋の純吟 ひやおろし やや燻製のかほり

華やかで王林のような香り 綺麗な甘み

純米大吟醸 金紋錦49
出荷まで蔵元で7ヶ月間冷温貯蔵されている。
口開けは意外とフレッシュで、辛味がまずやってくる。程よい甘酸味で切れていく。
数日経つと辛さが気にならなくなってきた。綺麗な味で、美味しい水のような感じがした。

大信州のひやおろしと夏酒。迷いましたが夏酒チョイス。まだ夏は終わってない！！
想像通りのスッキリサラサラ夏酒でした。

純米吟醸 手の内 無濾過生詰

純米吟醸
手の内

中取り！

スパークリングって言ったらコレですね

大信州　超辛口　純米吟醸　あんま覚えてないけど旨かった。

信州松本の純米吟醸、華やかで味わいのある飲みやすいお酒。今回の飲み会では一番人気でした。

信州松本の純米吟醸、華やかで口当りの良い味、今回の飲み会仲間には一番飲まれていました。

軽めで飲みやすい。

一年寝かせて瓶詰め！優しい味

純米大吟醸
稲光　
※鶴瀬　めし処酒処　和

良いですね！ 冷し過ぎない方が良いかな

鑑評会出品酒。仕込42ごう。米の香高く、吟醸らしい旨味。口当たりはまろやか、後口はわりとすっきりしている。

超辛口 純米吟醸

大信州　別囲い　純米吟醸番外品　生　味が濃い。甘い感じはあるけど、甘くない。酸味がなく苦味がある

別囲い純米吟醸 番外品 生
原料米、ひとごこち
本日開栓🙌
口に含んだ瞬間ピリピリ、少しシュワシュワ。含み香はメロン🍈、鋭いキレのあと苦味があり、爽やかな甘味が
口全体にひろがる✨
今日のあてはちょっと甘めの秋刀魚の煮付け。ピッタリ合いました！

[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

大信州　手いっぱい　杯に注ぐと細かい泡が漂ってる。まったり感はあるけど、苦味がきいてる。開栓後、一週間でこくがでてきた。